民國19年陳金波老先生在中山路3段145號創立太平醫院，民國95年執業近一世紀的太平診所歇業了
民國102年春天一群人承租下老房子開了『合盛太平Cafe Story』，老房子用不同身份延續新的故事
一開始就先跟大家介紹一下合盛太平的前身就是太平醫院，這棟近百年的老房子陳老先生的老婆
陳奶奶至今仍然居住在這裡而且保存完整，一直到現在開咖啡館仍然盡可能保留下老房子的樣貌
走進裡面真的好像時間暫停在太平醫院，進門看到診所掛號處及診間來醫院喝咖啡感覺還挺妙的
掛號處擺著一個仿藥袋的小看板，外服內用每日一次功效顯著，這幾個字讓人不禁莞爾要常來林嘎B喔
咖啡館裡不僅保留下診所原來的格局，在裝飾上則使用電影劇照及攝影照片，讓老房子多了份文藝氣息
老房子裡巧妙運用漁燈微黃的燈光搭配上照片，走在裡頭彷彿老房子會說故事有種不可言語的魅力!!
一樓有些是小屁孩害怕的注射室及醫生診間，現在通通變身為料理吧台及用餐座位重新詮釋不同的氛圍
當初承租老房子陳奶奶開出了要盡量保留原有空間，所以承租的人真的很利害保留下老房子的故事性
並巧妙加入了一些攝影照片讓空間成為藝文展覽的區域，走上二樓原有格局被怖置成大小不同的格間
二樓的廳堂則變成很棒的展示空間目前展出攝影作品，地上的馬賽克磁磚就像紀錄下老房子的輝煌圖騰
這間房間被改造成一個開放式的小空間，可以提供多人團體到這裡用餐聊天，來這裡辦復古趴也不錯
二樓的廚房當然也少不了攝影作品的陳列，第一次看到作品這樣陳列反而更有味道，連插頭都是小時候
回到舊家會使用的陶瓷插座印象中插頭好像是圓的，後方則可以看到樓下還有個小庭院陳奶奶就住在這
晃了一圈回到座位準備點餐囉~合盛太平有提供早午餐/輕食/沙拉/咖啡及飲品，價位約100~300之間
我點了一盤起司拼盤 NT：240，有脆薯/墨西哥玉米餅/辣雞翅，整體來說份量不少很適合多人分享
飲料的部份原本想點限量供應的冰滴咖啡，可是當天賣光了!!換點豆漿拿鐵感覺很妙還不錯喝唷
在合盛太平喝咖啡感覺有種時間靜止回到舊時光的氣氛，走出咖啡館立馬又有回到現代的喧囂街道很妙~
喜歡老房子的你到宜蘭一定要來林嘎B讓疲憊的身軀得到短暫的休息，而且咖啡館就在市區到哪玩都方便
ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ
合盛太平 Cafe story
電 話：03-936-0060
地 址：宜蘭市中山路三段145號
營業時間：11:00~21:00
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