【遊記-宜蘭】美味的年輪蛋糕．亞典蛋糕密碼館

宜蘭玩工廠之旅來到離橘之鄉蜜餞形象館不遠處的『亞典蛋糕密碼館』，2家觀光工廠都在梅洲二路上可一起同遊

亞典蛋糕的阿典老闆原本是從事黑手工作後來轉手作烘焙，以年輪蛋糕打出名號，成立亞典菓子工場實現蛋糕夢

2010年亞典蛋糕密碼館開幕營運，算是宜蘭比較新的觀光工廠，跟著我來去解開蛋糕密碼品嚐美味的年輪蛋糕吧

走進亞典蛋糕密碼館內，就可以看到蛋糕的相關說明與導覽，主要分為文化導覽簡報區、蜂蜜蛋糕文化展示區、

DIY體驗、蛋糕烘焙展示區、蛋糕販賣部等，密碼館地方不大主要透過牆面上的導覽瞭解蛋糕的由來和製作過程

而且要依製作蛋糕的特性來分材料有乾性、濕性、韌性、柔性材料和香氣材料，好深奧果然不是麵粉蛋糖就好了

蛋糕軼事一籮筐介紹蛋糕的小常識很有趣，生日蛋糕的由來是因為古希臘人信奉月神，在月神生日慶典供奉蜂蜜餅

並大量用蠟燭營造神聖的氣氛，而歐洲人認為生日也是靈魂容易被入侵的時候，所以廣邀親朋好友仿效月神生日慶典

，在蛋糕上點蠟燭慶生就變成現在的吹蠟燭吃蛋糕囉!!!上面還有很多的蛋糕由來，每個我都有看好有趣讓大家長知識

站在透明的玻璃屋就可以看到蛋糕製作的過程，讓大家可以欣賞到亞典招牌年輪蛋糕的烘烤製作過程一覽無遺

因為這裡每種的蛋糕都可以試吃，因為有許多口味所以大家都會吃看看，就算到最後沒有買服務生也不會怎麼樣

手裡拿著免費咖啡加上有許多蛋糕可以試吃，真得好像蛋糕吃到飽的餐廳啊!!後來我買了抹茶和紅豆口味的蛋糕

年輪蛋糕的製作過程繁鎖，需要一層一層的烘烤才能有層層交疊的口感，吃起來甜度適中扎實好吃，別錯過了唷

除了蛋糕之外，亞典也有賣乳酪蛋糕、泡芙、提拉米蘇等產品，來到宜蘭可以把亞典當做中途站休息買伴手禮唷