【食記-新北板橋】藍屋日本料理(板橋大板遠店)

之從上次在板橋大遠百的跳舞香水Cafe插旗後，發現到同樣位於9樓的『藍屋日本料理』排隊等待人潮也是不少

當下記在腦海收入口袋名單，回家查資料才知道藍屋是日本第二大餐飲品牌SkyLark株式會社餐飲集團雲雀集團

引進台灣的日式平價餐飲品牌，雲雀集團在台灣旗下還有大家都不陌生的SkyLark加州風洋食館和義式屋古拉爵

吃過桃園遠百的加州洋食館和古拉爵的餐點多樣化和價格便宜留下好印象，想說到藍屋插旗來個大三元也不錯

走到門口看到許多排隊等候客人，好加在我有先打電話預約所以一到就可以順利入內用餐，建議想吃一定要預約

因為店內裝潢以藍色為基調所以叫藍屋，進入板橋遠百的藍屋座位都有隔間內部裝潢走帶點時尚奢華的日式風格

眼花撩亂的menu出現了，餐點分為套餐和單點，套餐的選擇有分為單人與雙人套餐，基本上還是點套餐比較划算

●單人套餐的梅花御膳NT：680元+10%

沙拉3選1、海鮮3選1、烤物4選1、飯物2選1、冰鑽、主菜9選1、甘味4選1、飲料16選1、土瓶蒸

●雙人套餐的菊花宴御膳NT：1088元+10%

健康野菜3選1、湯點3選2、前菜4選2、季節御飯、冰鑽、主菜9選2、甘味4選2、飲料16選2

雞肉炒野菜，簡單的雞肉炒高麗菜，調味關係吃起來有點微酸非常開胃，很想要來大盤一點豪邁大口吃快炒的FU

豚肉湯&海鮮湯，豚肉湯喝起來濃郁鮮甜，海鮮湯的味道比較清淡，兩者比較我比較愛豚肉湯的濃郁湯頭

套選炒飯&季節御飯，米飯粒粒分明入味充滿香氣好吃，雖然份量一小碗但是嚐起來味道不錯，稍微墊胃暖身一下

紅薯味肉醬焗飯、厚燒玉子、野菜天婦羅，紅薯味肉醬焗飯感覺比較像創意義式料理，香濃起司搭配鬆軟薯塊焗飯

會牽絲視覺效果很好，吃起來很特別不過海苔有點突兀，玉子燒味道甜美厚實蠻好吃，野菜天婦羅有點冷表現平平

白桃荔枝醋冰沙，喝起來帶有微微果香非常好喝，這裡的冰沙雖然很小一點但是可以續點，好喝可以請服務生加唷

藍屋和風牛排，牛肉約7分熟肉質吃起來外面略焦裡面軟嫩，和風醬料爽口帶出牛肉的自然甜味，可以搭配底下的

洋蔥一起入口更好吃，薯條炸的酥脆可惜就是鹽巴有點多，當天用完餐馬上就跟餐廳反映，鹽少一點也比較健康

豬肉壽喜燒，端上來就煮得差不多肉片不要煮太久不然會變比較乾硬，我比較喜歡鍋裡面的葛粉吃起來Q滑好吃唷

壽喜湯頭是屬於我喜歡偏甜的口味，肉片表現平平，壽喜鍋的配料豐富雖然份量不多但是從頭吃到這裡已經很飽

沖繩黑糖聖代&白玉紅豆湯，第一次吃到黑糖聖代口感上比銼冰細緻很多，天氣轉涼來碗紅豆湯圓也不錯唷

飲料點了奇異果汁和檸檬蘆薈蘇打，現打的奇異果汁喝起來很有口感，飲料沒有什麼好挑剔，整體套餐吃下來菜色

多樣化選擇多而且挺精緻基本上都有一定的水準，醋冰沙真好喝好想外帶一大杯服務的品質也不錯，桌下有服務鈴

過來點餐上菜速度很快，建議可以揪三五好友來用餐吃到更多不同菜色，如果要來用餐一定預約不然會等很久喔

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

藍屋日本料理(板橋大遠百)
地 址：新北市板橋區新站路28號9樓
電 話：02-29513595

藍屋日本料理(中壢大江店)
地 址：桃園縣中壢市中園路二段501號4樓
電 話：03-4680208

藍屋日本料理(欣欣百貨店)
地 址：台北市林森北路247號2樓
電 話：02-25416320