【食記-新北三峽】八條壽司．排隊平價日式料理

終於吃到傳說中排隊人氣大爆滿的『八條壽司』，每次來到三峽大部份的朋友都會往三峽老街或者市區走走晃晃

殊不知新北三峽這裡竟然還隱藏著超火紅的日式料理店，來過這裡的朋友幾乎都只有好評連不吃日本料理的朋友

都按讚，看到朋友來過都還想再訪講得我心癢癢，這好趁著家庭聚會全家衝啦!!!吃完只有7個字夭壽好呷夭壽俗!!

八條壽司原本是在鶯歌的小店面，後來因為生意好到不行擴大營業遷到三峽介壽路一段，來到這裡外面已經有

不少人在排隊等候叫號，好加在有事先訂好包廂不然只能乖乖跟著人群排隊，真得不誇張幾乎每天都是爆多人

開車的朋友不用擔心停車位的問題，店家有自己的停車場店前面會有人指引方向，騎歐兜麥可以停店旁很方便

外面有一群人圍著店員不知道在幹麻!!!原來是店員在叫賣今日特別品項，叫賣功力之好讓等候之餘可以順便參考

走進店內位置數不少但仍供不應求一位難求，滿滿的人潮都在大快朵頤，服務人員也超多，完全就是餐廳等級

這裡的裝飾非常講究與其說是裝潢擺設，不如說是布景感覺就是日本場景道具搬到餐廳，象徵日式小物也不少唷

因為家庭聚餐的關係所以提前預約了包廂，店內的包廂基本低消3000元+10%用餐限制2小時，空間大而且安靜

八條壽司的menu，光看這個價位果然很平易近人，而且品項選擇性多，如果不吃生魚片的朋友還有許多選擇

在menu上都有人氣推薦字，如果不知道怎麼點跟著人氣點就沒錯，因為所有的人氣品項幾乎都被我們點過一輪了

基本上都還不錯吃所以跟著人氣點也OK，首先是手捲光手捲就有8種吃起來鮮脆，沙拉很大一盤口感清爽調味不錯

人氣品項雞肉串也是必點，香噴噴的肉串吃起來皮酥厚實入味又多汁，黑牛生燒肉很嫩單純吃肉單點微微的甜味

松阪豬切片的厚薄度剛好吃起來脆脆的，不用特別調味沾點胡椒鹽就OK，炙燒花握壽司透過微炙逼出油脂好吃

鮭魚炒飯米粒的口感粒粒分明，上面擠上美奶滋一開始覺得奇怪，後來吃了一口還蠻對味的，這裡的丼飯就平平

炒烏龍麵條好Q彈，配料不少炒得也非常入味，螃蟹鍋算是當季的限定食材，湯頭濃郁喝一口滿滿鮮味味道不錯

這裡會吸引那麼多的人潮還有一點就是每日新鮮的漁貨，喜歡吃生魚片的朋友一定要點生魚片入口就是一個字鮮

除了生魚片之外也可以指定限定的食材來煮，章魚起來QQ酥香一上桌一下子被清光，炒青菜也是新鮮清炒好吃

限定食材烤青螺，店家特別推薦我們一定要點，因為再不點就要賣完，沒多久就賣光了，螺肉飽滿脆彈對味唷

炸牛蒡是在場所有人覺得好吃又划算的，因為上來就是一大盤然後吃起來脆脆甜甜，讓人有種一口接著一口的衝動

野菜天的食材新鮮裹上薄粉炸出來就不錯吃，炸物基本上也沒有什麼好挑惕，這趟吃起來超滿足又平價推薦給您唷

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

八條壽司

電話：02-26732388 / 02-26715522

地址：新北市三峽區介壽路一段198號

時間：下午17:00~凌晨12:30