北歐工坊主題餐廳旁還有家八野爺土鳳梨酥，算是來到北歐工坊的意外收穫，原本抱著試吃看看的鳳梨酥，買回家意外受到家人的歡迎瞬間秒殺，好裡加在店內有提供試吃的服務，小弟我才能把味道寫出來跟大家分享
在北歐工坊裡都可以看到八野爺的廣告，因為賣鳳梨酥的老闆正是北歐工坊老闆娘的兒子，所以才開在一起
走進八野爺鳳梨酥店內還有販賣一些以北歐工坊招牌熊LOGO圖案的系列商品，裡面雖然不大還挺好逛的
我很喜歡這面牆!!!上面都是在吃鳳梨酥的表情，滿足、驚訝、開心的表情，賣商品看到客人開心就心滿意足了
為什麼要取名叫八野爺，那是因為主人家旁供奉八聖爺，老闆想要做出最天然的鳳梨酥，但又對烘焙不熟悉
就去請示八聖爺連擲了八個聖筊，後來巧遇數位烘焙師傅教授做鳳梨酥技巧，總總巧合彷彿命中註定故取名
鳳梨酥禮盒每盒380內有10顆，可以依照喜好挑選不同口味的鳳梨酥，連外包裝盒袋都可以挑自己喜歡的顏色
目前鳳梨酥共有原味、伯爵紅茶、抹茶、竹炭、玫瑰五種口味，內餡相同主要是外皮有不同口味來做變化，個人在店內試吃過每種的口感都不錯，內餡的部份也不會過酸嘟嘟好，八野爺鳳梨酥不添加人工香精、色素，和防腐劑等化學成份，外皮用天然油脂內餡用不含荷爾蒙及生長激素的土鳳梨，重要是有神明把關放心吃吧
我買了一盒回家隔天就吃光光了!!!家人還跟我說下次再買，網路上就可以訂購有興趣的朋友可以上官網看看吧
店內還有明信片，買回家很有紀念價值，尤其是喜歡旅遊到一個地方就買明信片來紀念的朋友不要錯過了唷
當天去北歐工坊用完餐的朋友都有來這裡買鳳梨酥，吃過那裡多家的鳳梨酥他們家的外皮真的很特別值得一嚐
阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：八野爺土鳳梨酥朴子北歐工坊餐廳
- 所在地址：臺灣嘉義縣朴子市天星新村112號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-15:00
- 店家電話：05-3708320
- 備註資訊：
平日營業：11:00~15:00
假日及國定假日：11:00~21:00
公休日：週一公休