晴粵軒港式飲茶位於桃園南平路上的桃園平價港式飲茶,鄰近桃園南平市場和桃園藝文特區美食餐廳,樹小編自從去過香港之後就很喜歡港式料理,除了各式港點之外,還有許多特色飲品都讓我非常感興趣,台北港式茶餐廳也跑了不少家,近期發現桃園晴粵軒港式飲茶的網路評價還不錯,就揪朋友一起來插旗,發現晴粵軒港點CP值頗高,港點表現也算不錯,更讓我驚訝的是主廚很年輕20多歲是位對於料理有很大熱忱的女孩,整體來說算是蠻值得推薦
晴粵軒港式飲茶
電話:03-355-6613
地址:桃園市桃園區南平路161號(點我開始導航)
營業時間:週一到週五上午11:30~14:30/17:00~09:30週六日11:30~21:30
晴粵軒港式飲茶就在南平路上,斜對面就是晶宴婚宴會館和夏部Shabu壽喜燒,黃色招牌辨識度很高,餐廳旁邊就是收費停車場,在南平路停車場停車選擇不少,停車算是很方便
餐廳門口就有放晴粵軒港式飲茶菜單,以及過年快到了晴粵軒也有推出除夕套餐和港式開運年菜等期間限定菜單
走進店內簡單質樸的用餐空間,一眼可見以木頭暖色調素材為主,牆面上則是掛上許多有關香港的照片,與裝潢風格相互融合在一起,打造出溫馨的用餐氛圍,桌椅大多是4人座,在二樓也有用餐座位,想要多人聚餐也有空間
有別於常見茶餐廳偏複雜多種裝潢元素,年輕的女老闆則是多了一份細心與貼心,讓餐廳走溫馨舒適路線,希望客人把焦點放在她所熱愛的料理上頭
晴粵軒港式飲茶菜單有蒸籠、腸粉、酥品、煎炸物、粥品湯品、熱炒、飲品、甜點等,價位算是很親民平價,另外服務人員點餐後都會提醒餐點現點現做所以等一下(店家菜單會依季節調整,所以菜單品項價目請依現場提供為主)
芋泥控不要錯過的金絲芋泥捲,新鮮芋頭製成芋泥在外面裹上一圈的金絲,吃起來外酥內嫩充滿芋頭香氣,甜甜的芋泥內餡又小心機加入起司,兩種餡料混合在一起,甜而不膩增加豐富且趣味的口感
鮮蝦腐皮卷是用豆腐皮包裹蝦泥,並加入韭黃增添香氣,蝦泥用料很實在看得到蝦塊餡料,腐皮咬下去爽脆,內餡略帶點Q彈以及鮮蝦的鮮甜滋味,酥口好吃的鮮蝦腐皮卷,樹小編還蠻喜歡這道料理
樹小編只要看到有流沙兩個字就有很高的興趣,這道黃金流沙球外觀圓滾滾有點像芝麻球的感覺,酥酥脆脆的外皮咬開會有爆漿般的流沙流出,從爆漿視覺轉換成嘴裡鹹甜涮嘴的滋味,推薦甜點吃貨們必點
來是港點必點的手工蘿蔔糕外面煎到略為焦黃恰恰,吃起來口感軟綿,入口能感受到蘿蔔的甜味,以及臘腸調合的鹹香滋味
去吃港式飲茶一定要點的腸粉,這天點了這道韭黃鮮蝦腸,厚薄度恰恰好滑滑嫩嫩的粉皮,包著鮮甜彈牙的蝦仁淋上醬汁,入嘴時滑入舌尖爽滑嫩口,醬汁調味不錯讓腸粉除了有食材本身香氣之外,又富有略帶清爽的鹹香
鮮味蝦餃皇外面的澄皮很重要,太厚或太薄都會影響口感,而晴粵軒的鮮味蝦餃皇澄皮厚薄度很均勻,晶瑩剔透可以隱約可見內餡若隱若現,裡頭包著整尾蝦仁,一口咬下內餡飽滿可以感受到彈牙的蝦肉內餡,加上滑潤外皮表現不錯
看到蒸點有麻油米血糕很妙就點了一份,雖然說麻油米血糕在一般麻油攤幾乎都會有,但在港式飲茶我倒是第一次看到,而且還挺好吃的,蒸到剛好的米血糕軟嫩Q彈還有麻油香氣
這道金焗烤白菜可以說是義式跟台式的混合,首先裡頭的白菜吃起來有點像是白菜滷,上面一層焗烤則是增添了起司香氣,而且裡頭的濃酬度剛好所以入口還挺滑順,有著白醬香氣還會牽絲唷
鹹魚雞粒炒飯米飯鬆香不會太黏,加了鹹魚多了鹹香氣味,也是因為這股滋味所以特別下飯,別忘了還有滑嫩的雞粒,以及炒蛋的蛋香,多種香氣搭在一起讓人口口滿足啊!!!
對於樹小編來說香港料理的粥以及湯一直都是很大的亮點,這道螃蟹海鮮粥(限量)端上桌就讓我覺得霸氣外蟹,裡頭還有其他海鮮餡料像是鮑魚片、花枝等,搭配上螃蟹整碗是滿滿的鮮味,吃第一口立馬讓小編想到海鮮火鍋吃到最後把鍋料通通撈掉,最後放入米飯做雜炊,那種鍋底海鮮的精華通通融入在米飯內,濃郁鮮香綿密好吃啊!!!
這道也是樹小編這天去很愛的一道料理鮮蝦粉絲煲,非常大隻鮮蝦煎過然後蓋好蓋滿,底下的寬粉吸收了湯汁帶點辣度和蝦油的鮮味,Q彈刺激會讓人想要一口接一口,鮮蝦蝦肉厚實剝完殼沾點醬料也很有爽度
紹興醉雞這道是年菜,樹小編對於醉雞很沒有抵抗力,不知道是不是酒的關係XD,而且他們家的醉雞肉片切的有點厚,這樣入口可以更能感受到飽滿肉感,年菜完全推薦這道料理
港式紙包魚使用錫箔紙來包著鱈魚去煮,讓所有的精華鮮味都在錫箔紙內,打開一瞬間瀰漫著香氣,細緻鱈魚肉沾點調味醬汁非常香甜順嘴,而且我超愛用魚料理的醬汁拌飯,可惜已經吃飽了!!不然會想要拌個飯先!!!
老實說一開始來吃晴粵軒港式飲茶,對於這家店的期待值沒有很高,結果這次到訪感受到店家用料實在料理到位加上價位很親民,我知道藝文特區美食餐廳真得很競爭,所以真得推薦大家應該要拿小朋友來支持一下吧
晴粵軒港式飲茶
電話:03-355-6613
地址:桃園市桃園區南平路161號(點我開始導航)
營業時間:週一到週五上午11:30~14:30/17:00~09:30週六日11:30~21:30