蘆竹三合院麵包店這家法其林烘焙工作坊，是只有在地人才知道的蘆竹隱藏美食，超低調南崁麵包店google評價4.7分，一天只有營業3小時，以預定為主直接去現場很容易撲空，尤其是法其林烘焙工作坊的肉桂捲更是不定時出現，算是隱藏版中的隱藏版，樹小編也是關注店家臉書，先下手預訂才買到他們家的麵包
法其林烘焙工作坊在哪裡位置
法其林烘焙工作坊隱藏在蘆竹南竹路四段巷弄內，來到這裡看過去都是整片田園，樹小編來還找了一下路，才看到橋上有紅布條指引，看來應該有不少人迷路，再往前走會以為進入到沒有通的巷弄內，左邊三合院就是法其林烘焙工作坊
如果沒有指引應該很難發現這裡會有麵包店，入口就在三合院的左手邊，有點像是灶腳的感覺，裡面的空間不大，會先看到老闆烘焙工作室，再往裡面走就是取貨販售麵包的地方
來到這裡直接報上名號就可以取貨，看到老闆被預訂的麵包很多，都是放在旁邊，老闆還提醒我麵包保存方式，老闆都是用自家發酵老麵來製作麵包，使用高大鮮奶不添加香料色素等等
麵包都是當天出爐，如果想知道當天出爐麵包，可以參考每天出爐產品單，另外也要關注一下臉書，有時候會有不一樣的麵包或甜點
法其林烘焙工作坊菜單MENU
法其林烘焙工作坊菜單MENU，從星期一到星期六的出爐麵包都不同，品項很多還會有限定品項，樹小編住在南崁的朋友，也很常買他們家的麵包
我買了鹽之花可頌、肉桂捲、維也納麵包、藍莓乳酪貝果，原本以為我會買太多，結果買回家之後，發現這擔心根本是多餘的，兩天就被我吃光光
維也納麵包是法其林烘焙工作坊的熱門品項，取貨時老闆還提醒我回家要放冷凍，麵包口感緊實微Q，在口中越嚼越香，裡頭有香濃奶油和砂糖顆粒感，也可以用烤箱烤一下，但我比較喜歡冷藏的口感
法其林烘焙工作坊維也納麵包，裡頭的法國伊思妮發酵奶油很實在很大很厚實一片，麵包冷藏可以放三天，冷凍可以保存7天
藍莓乳酪貝果是我這天買的最喜歡的麵包，貝果口感不會太硬比較柔軟有嚼勁，內餡是濃郁滑順的丹麥BUKO奶油乳酪和微微酸香的藍莓顆粒醬，很喜歡麵包搭配內餡的口感跟滋味都很平衡
鹽之花可頌這款咬起來享受麵包體的韌度以及本身香氣，加上鹽之花細緻高雅鹹香，會越吃越順口，非常有層次感，烤過後我覺得會更加好吃
肉桂捲在近期越來越夯，在法其林烘焙工作坊也有賣肉桂捲，蝸牛造型帶點焦酥濕潤的口感，肉桂味香氣撲鼻甜滋滋的口味，讓不少人都為肉桂捲癡迷
法其林烘焙工作坊店家資訊
法其林烘焙工作坊
電話：0930-545407
地址：桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
營業時間：15：00~18：00
LINE ID：0930545407
FB：法其林烘焙工作坊
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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