海真私房菜民生店網路評價4.1顆星台北桌菜餐廳，放在口袋名單很久的台北眷村菜餐廳，這次樹小編剛好上完清酒課程，大家就來海真私房菜民生店吃飯小酌，聽說還不太好訂位，也多虧神隊友才讓我可以插旗家人氣桌菜餐廳，吃完真心覺得很可以，尤其是大饅頭配豆腐乳非常特別，趕緊來跟大家分享吧
海真私房菜民生店在哪裡
超人氣台北眷村菜餐廳海真私房菜民生店藏在住宅巷弄內，地址就在台北松山區民生東路三段130巷7弄15號，搭捷運出中山國中站 約500公尺，捷運南京復興站約600公尺，出捷運走路過來都差不多遠，開車來附近也有收費停車場
海真私房菜民生店營業時間
我們選擇晚餐時段來到海真私房菜民生店，他們家營業時間分為兩個時段11:30–14:30以及17:30–21:30，店外就是紅色招牌寫著海真私房菜非常顯眼
海真私房菜民生店用餐環境
用餐環境乾淨明亮，有大圓桌也有方桌，建議想吃他們家一定要事先預約，樹小編現在都很想吃合菜，但每次都需要很多人，所幸現在剛好有群朋友喜歡小酌吃美食，就比較有機會可以吃到合菜餐廳
海真私房菜民生店菜單價錢
來看看海真私房菜民生店菜單價目表，可以選擇的菜色很多，有些則是要事先預訂，然後也有合菜可以直接選擇，我是比較建議電話預約好也先把菜先預訂好比較安心
五福臨門(滷味五拼)
▼五福臨門(滷味五拼)
感覺去吃眷村菜，都少不了點一大盤滷味，滷菜也算是眷村菜的特色，開胃菜小菜滷到入味可口，就連豆干也都很入味好吃
香蘋烏魚子/炒五絲雙拼
▼香蘋烏魚子/炒五絲雙拼
香蘋烏魚子光是看到外觀就很吸引人，鹹香烏魚子搭配解膩的蘋果，入口又多了脆甜果香，至於炒五絲雙拼則是有大火熱炒的鍋氣，豐富口感搭配白飯真的是絕配啊
海真油雞/蒜香辣腸雙拼
▼海真油雞/蒜香辣腸雙拼
海真油雞有點類似冷盤作法加上醬料調味入口軟嫩，蒜香辣腸雙拼味道上鹹香加上微微辣度，對於很喜歡吃香腸以及肝腸的樹小編就覺得很不錯
砂鍋獅子頭
▼砂鍋獅子頭
上網看鄉民說他們家的獅子頭必點，端上桌樹小編先裝碗熱湯來暖暖胃，熱湯沒有過多調味有著蔬菜鮮甜味我很愛，我來一連喝了兩碗，至於獅子頭口感很細緻好吃，不虧是海真私房菜必點菜色，這道真的讓我有心動圈粉的感覺
百花牛筋
▼百花牛筋
再來這道百花牛筋，吃起來帶有豐富膠質以及Q彈口感，調味上不會太重鹹，軟嫩到年長的長輩應該也能輕鬆入口
佛跳牆
▼佛跳牆
佛跳牆裡面有滿滿配料不說，重點是我很愛他們家的調味，不走濃厚系路線，湯頭喝起來鮮醇，用湯勺撈起來有不少食材，這甕到最後都還沒有吃完，裡面料真的很多
清蒸鮮魚
▼清蒸鮮魚
這道魚肉料理也很受大家歡迎，才上桌沒有多久，就已經被吃到剩下魚骨，魚肉綿細新鮮沒有過多調味就很好吃
油爆蝦
▼油爆蝦
油爆蝦整尾都能輕鬆入口，蝦殼炸到酥鬆咬下去會有脆脆的聲響，蝦肉彈嫩不油膩，上桌趁熱吃剛剛好
吃不到臭豆腐/椒鹽花枝雙拼
▼吃不到臭豆腐/椒鹽花枝雙拼
外觀看起來很像蝦鬆的吃不到臭豆腐，原本還以為要包著吃，結果應該是搭配白飯一起吃，入口就是臭豆腐的滋味，椒鹽花枝則是炸到外酥內Q
高麗菜炒櫻花蝦
▼高麗菜炒櫻花蝦
這應該不用多說，簡單炒高麗菜，撒上許多櫻花蝦，簡單卻很受歡迎，同樣被清盤清光光，可能有大魚大肉，來盤青菜大家反而也很喜歡吧
三品鍋(鮑魚、干貝、燕丸、福州魚丸、小芥菜)
▼三品鍋(鮑魚、干貝、燕丸、福州魚丸、小芥菜)
三品鍋湯頭也是走清甜路線，不厚重不膩口的雞湯，裡面的丸子好好吃，吃到後面還會加入芥菜來煮，又變成另外一種風味
甜點
▼甜點
甜點是炸湯圓，湯圓很大顆，內餡會有芝麻以及花生等兩種餡料，表面裹上花生糖粉，同樣趁熱吃也不錯
饅頭+豆腐乳
▼饅頭+豆腐乳
饅頭加豆腐乳非常特別的組合，也是網路鄉民推薦必點菜色之一，豆腐乳微微鹹辣，沾在饅頭上面意外涮嘴好吃，難怪大家都推說來這裡必點
一群人來這裡小酌品酒，感謝同學老師帶來清酒，讓大家可以品酒吃美食，還喝到在台灣買不到的花之香產土清酒，來自日本熊本花之香酒造，樹小編第一眼則是被他的酒標所吸引，有許多酵母花朵的感覺，入口則是有著清新氣泡感，酸甜度適中收尾俐落，非常適合作為開胃酒或是單飲 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
喜歡樹小編的文章不妨幫忙按讚分享給我掌聲鼓勵
歡迎加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧
►E-mail：[email protected]
►FB：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 ►IG：darrenappletree ►TikTok：https://vt.tiktok.com/ZSXwxbu4/ ►阿樹團購優惠社團(好物優惠開團)：桃園吃喝玩樂團購優惠吃貨團
店家/景點資訊
- 店家名稱：海真私房菜民生店
- 所在地址：臺灣台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2546 5655
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期二 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期三 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期四 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期五 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期六 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期日 11:30–14:30, 17:30–09:30