板橋伴手禮推薦買什麼?板橋伴手禮來分享這家《黑漾美日式手工蛋捲餅》，藏在民宅內板橋手工蛋捲，使用80年古董煎餅機來烤蛋捲餅，總共9種口味小包只賣120元，咬起來香酥脆口，很值得一試啊!!
板橋美食黑漾美日式手工蛋捲餅在哪裡
《黑漾美日式手工蛋捲餅》就在板橋金門街151巷3弄2號，這裡鄰近溪北生態休閒公園，雖然地址在板橋但比較靠近樹林與板橋交界處，就在巷弄民宅內非常不起眼，開車來不太好停車，可以臨停一下店外
板橋美食黑漾手工蛋捲餅骨董機器製餅
來到《黑漾美日式手工蛋捲餅》就遇到老闆娘在現場製作蛋捲餅，做好還拿一片讓我趁熱吃吃看，他們家在自宅銷售以外，還有去外面擺攤，可以關注店家臉書看擺攤地點，或者電洽店家也行
跟老闆娘稍微聊了一下天，說這台手工傳統煎餅機器已經快80年，我之前有在台南連得堂煎餅現場看過同樣機台，沒想到北部也有類似這樣的手工煎餅機器
老闆娘說她的蛋捲餅都是一早就開始製作，我來的時候剛好是她正在做最後一批蛋捲餅，真的也算是幸運，可以看到老骨董機器現場製作蛋捲餅
老闆娘會在模具內倒入麵糊，然後在壓製熱烤後取出熱呼呼的餅，趁熱捲成蛋捲的形狀，模具還會有不同的圖案唷
純手工烤出來的蛋捲餅就是每個都長不一樣，而且現烤現吃真的超好吃，等到冷卻之後餅乾會變得比較脆一些唷
板橋美食黑漾美日式手工蛋捲餅菜單價位
《黑漾美日式手工蛋捲餅》菜單價位，小包(180克) 120元，大包(480克) 230元，蛋捲餅口味有原味雞蛋牛奶、芝麻、椰子、咖啡、海苔、花生、苦甜巧克力、黑胡椒(微辣)、抹茶(高山茶)等等，可以加line訂購 id 09226365111，店家提醒加line完，記得也要電話連絡才會加人
樹小編我是直接衝到現場去買，所以就看現場有什麼口味就買什麼口味，老闆娘早上很多訂單口味都賣得差不多了，所以還是建議先預訂一下，避免撲空啊!
老闆娘還特地拿大包和小包的包裝給我看，我是一次就買了小包蛋捲餅，多買幾包來送人很方便
一開始我還在想要什麼口味的蛋捲餅，後來老闆娘直接跟我說，也可以選擇綜合!瞬間我豁然開朗，就挑了綜合口味
買了幾包其他送人，剩下兩包回家開箱吃看看，店家官網上面的特色形容，開封後無封口的蛋捲口感 軟軟QQ，可以吃出不同風味，堅持三不：不加防腐劑、不加化學香料與不添加抗氧化劑，以及特殊花紋
老闆娘說蛋捲餅叫我直接室溫保存大約可以放兩個星期，如果開封沒有吃完，袋子有夾鏈封好即可，不過我們家完全不會吃不完的問題，打開直接嗑光兩包
純手工古早味就是有種魅力會吸引我，蛋捲餅簡單來說是就是餅捲成蛋捲形狀，看起來像蛋捲其實口感偏餅乾，很妙的是因為捲起來的關係，所以咬下去會有層層疊疊爽脆的口感
純手工大小粗細會有一點點差異，在蛋捲餅上面的圖案也是黑漾美日式手工蛋捲餅的亮點，拿到手上會明顯比一般蛋捲大根許多
我一連吃了好幾根蛋捲餅，發現除了巧克力以及芝麻口味明顯突出之外，其他的口味都是偏淡不會甜膩，統一口感都是超級脆口，可惜這天黑胡椒捲沒有，不然也想試試黑胡椒口味
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店家/景點資訊
- 店家名稱：黑漾美日式手工蛋捲餅
- 所在地址：臺灣新北市板橋區金門街151巷3弄2號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：02 2675 0477
- 評價：★★★★