華潮手創料理鄰近林口長庚和桃園機捷A8站，一直是樹小編的愛店，除了有創意料理也有外送便當和外燴服務，是林口聚餐以及想找外送美食不錯選擇，還有許多明星名人以及食尚玩家等美食節目推薦，華潮也會定期更換菜單讓客人吃不膩，這次華潮推出最新菜單主打四川菜，有酸蘿蔔老鴨湯、水煮牛肉、霧都諸葛烤魚、驕麻虎皮蛋等等多款川菜料理，最近剛好看完激辛道就順道來試試，老闆有多年在大陸餐飲經驗，所做出來的川菜果然沒讓人失望，推薦嗜辣族不要錯過囉!!
桃園林口龜山便當外送高級會議便當頂級會議便當華潮手創料理林口長庚桃園機捷A8站美食
華潮手創料理
電話：03-3181528
地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號
營業時間：11:00~14:00/17:00~最後點餐20:30
華潮手創料理就在林口長庚的對面商圈，附近有不少停車場可以停車，從台北也可以搭乘機場捷運到A8站，走路不到5分鐘，店面大片落地窗有老闆的照片，我看全台應該沒幾家餐廳的老闆把照片貼在窗外XDD
華潮手創料理老闆阿弟師傅，有著20年以上的餐飲經驗，也長年在大陸從事餐飲，老婆則是道地四川人，所以對川菜料理也有一定的著墨，回台後開了華潮手創料理，以中華料理容易新潮手法，自創出多道創意料理，小到連便當大到百人外燴都很受歡迎，有許多明星名人公司行號辦派對活動都會找阿弟師傅
華潮手創料理用餐空間共有4層樓，一樓以半開放式廚房空間較多，用餐座位不多，有大片玻璃窗採光很棒，二樓用餐座位較多，還有半開放式包廂，三樓規劃成親子遊戲間，讓帶小孩的爸媽可以在這裡溜小孩，四樓是VIP室，提供無菜單私廚料理隱密度很高
▼三樓親子遊戲間可以溜小孩輕鬆用餐
▼四樓是VIP室也提供教學及商務使用
華潮手創料理菜單MENU有套餐也有單點，所有的菜色都可以調整辣度，單點類別有沙拉、手創料理、刺身、鐵鍋燉煮、意麵、湯品、甜點等等，以及天飯餐盒，之前樹小編來華潮必點川味豬手、小太陽雞油飯、滴口水的雞、黑白炒臭臭、黑嚕嚕香拌飯、黑鑽布朗、芝燒紅薯等等，這次又多了不少新菜色值得期待
霧都諸葛烤魚
這道超經典的麻辣烤魚，用長方型盛器裝著烤魚，看起來非常豐盛有滿滿的配料，魚肉先烤再煮可以讓魚肉香氣更足口感更好，至於香料部份的調配更是複雜，老闆也特別從內地進來原料，自己調整香料配方，讓川味烤魚能夠呈現出麻辣鮮香，魚肉吃起來外酥嫩口，沒有土腥味鮮美可口，辣度也可以依客人喜好來調整，這天吃到的辣度對樹小編而言剛剛好，之前在重慶吃到麻辣鍋，比對這裡的辣度，可以稱這裡是俗辣等級，舌尖味蕾的微刺激感，不會太嗆或太油膩，可以說是非常下飯
樂山水煮牛肉
水煮牛是川菜傳統菜色，幾乎在四川都很常看到這道料理，老闆特別選用郫縣豆瓣醬和四川干辣椒來料理，對於無辣不歡的四川人，連牛肉都是水煮再用辣來調味，牛肉肉質嫩滑爽口，看到肉片在紅豔辣湯中很入味，裡頭還有許多蔬菜沾附上辣汁，尤其是蓮藕片吃起來脆口不會太過軟爛，就連底下的辣汁也是香噴噴火辣，現在每次吃辣我都會想到激辛道的劇情，辣這個字也可以讀做辛苦的辛，但再加上一劃就變成幸福的幸，只要熬過去，辛苦自然會升級成幸福，趁熱享受這道水煮牛肉的麻辣燙口，那種刺激也是很有爽度挺幸福的
隔牆兩耳
菜名很促咪的隔牆兩耳，不是只有一耳，兩耳就是豬耳朵以及黑木耳，黑木耳酸爽脆口，豬耳朵Q潤帶有煙燻香氣，兩隻耳朵搭起來有著豐厚的口感
鳥燒炭香烤串
華潮手創料理可以說是創意快炒店，也可以是串燒居酒屋，菜單的內容不僅有功夫菜具有深度，而且提供的菜色種類也很廣，像是他們家也有鳥燒炭香烤串，這種點個一盤大家分食剛好，鳥燒炭香烤串有雞腿、雞心、雞皮、雞屁股、雞軟骨等等，看到串物上桌立馬聯想到配啤酒，我瞄到華潮優惠單點啤酒打卡啤酒買一杯送一杯，凡點餐諸葛烤魚、水煮牛、鳥燒碳香烤串，打卡送啤酒一壺，這樣好康當然要點起來，而且有我愛的雞皮咬起來QQ脆脆，還有酥香可口的雞屁股
驕麻虎皮蛋
以前還沒吃那麼多美食餐廳之前，樹小編在家最常吃到皮蛋豆腐，後來慢慢接觸到皮蛋料理，發現原來皮蛋可以炸皮蛋可以皮蛋炒地瓜葉也能皮蛋炒肉等等，來到華潮這裡則是吃到驕麻虎皮蛋，花椒香料提味讓皮蛋多了麻香滋味，吃起來還挺開胃
酸辣土豆絲
這道酸辣家常菜，之前樹小編去重慶也可以吃到，那時候還笑稱這道算是比較口味比較不重的料理，只能說四川料理道道都跟辣脫離不了關係，土豆絲口感爽脆，辣中帶酸胃口一下子就被打開
四季腸久
爽口彈牙的四季豆，加上經乾煸過的肥腸酥脆多汁，四季豆樹小編我不是很愛，但肥腸可是我所愛的，也算是下酒好物，就跟炸雞皮的概念一樣，酥酥香香又帶點韌度，我就默默地挑了好幾個起來吃
星星蝦餅
華潮的蝦餅從側面看厚度很實在，裡頭餡料有滿滿的蝦肉，在嘴裡有滿滿的鮮蝦滋味，皮脆內餡扎實，可以沾點酸甜醬汁，讓炸物油膩感降低讓蝦味鮮美度UPUP，大人小孩應該都會喜歡這道料理
鐵板菜脯蛋燒
這道菜脯蛋料理也我很喜歡，簡單的菜脯蛋吃起來Q綿鹹香，上面的美乃滋甜味讓味覺上多了一點小巧思，超愛厚厚的蛋料理咬上一口都會覺得很開心
芽菜肉米蒸蛋
外觀看似簡單的蒸蛋，其實料理工序也是挺複雜，上面的梅干焢肉絲甘鹹不膩口香氣很足，加上軟棉嫩滑的蒸蛋，就像夫唱婦隨般很合拍
酸蘿蔔老鴨湯
吃完辣料理就很適合來碗熱湯暖暖胃，酸蘿蔔老鴨湯也是四川經典燉品，是鴨子和酸蘿蔔的組合湯色濃郁，鴨子選用宜蘭櫻桃鴨，酸蘿蔔是店家自製，樹小編很愛這類的燉品，像是老菜餔、剝皮辣椒等等來熬湯都很好喝，華潮的酸蘿蔔老鴨湯入口醇厚酸鮮非常順口，鴨肉也燉到十分軟嫩，大推必點酸蘿蔔老鴨湯
華潮手創料理鄰近林口長庚和桃園機捷A8站，一直是樹小編的愛店，除了有創意料理也有精緻便當和外燴服務，是林口聚餐不錯選擇，還有許多明星名人以及食尚玩家等美食節目推薦，華潮也會定期更換菜單讓客人吃不膩，這次華潮推出最新菜單主打四川菜，有水煮牛肉、霧都諸葛烤魚、驕麻虎皮蛋等等多款川菜料理，最近剛好看完激辛道就順道來試試，老闆有多年在大陸餐飲經驗，所做出來的川菜果然沒讓人失望，推薦嗜辣族不要錯過囉!!
華潮手創料理
電話：03-3181528
地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號
營業時間：11:00~14:00/17:00~最後點餐20:30
▼華潮手創料理菜單MENU價位便當外送外燴服務
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