台北延三夜市有許多知名台北美食，樹小編原本要來吃小虎哥推薦的葉家雞捲，結果發現沒有開想說都來了，看到這家延三大腸煎(大橋頭黃記大腸煎)有不少人潮，攤前也有媒體介紹，就這樣誤打誤撞吃了這家開業超過40年的小吃店
大橋頭黃記大腸煎燒雞腿(延三夜市)
地址：103台北市大同區延平北路三段4號
營業時間：17:30~00:00(週三公休)
食記：大橋頭美食｜延三夜市黃記大腸煎燒雞腿/食尚玩家推薦平價小吃(菜單)
黃記大腸煎離大橋頭捷運站出口不遠處，一出捷運站出口就看到這攤座位坐著許多人，小吃攤只有賣4種有大腸煎、燒雞腿、香腸、三絲丸
攤前還貼著媒體介紹，大橋頭小吃10家，這一帶真得很非常多的美食小吃，看來樹小編得要多衝幾次了XDD
在地大同區人都知道的40多年老攤上見到一家人在小吃攤上各司其職，開業多年像是食尚玩家也有報導過
延三夜市黃記大腸煎必點大腸煎&燒雞腿，所謂的大腸煎就是將手工糯米腸用類似肉圓的作法以小火慢慢煎炸料理
現點現切好的大腸煎糯米腸上桌前淋上醬油膏和米醬，旁邊再放一些小黃瓜，看起來有點油膩，其實吃起來外皮腸衣酥酥脆脆，糯米內餡軟嫩不膩口
燒雞腿也是店家的人氣品項，燒雞腿肉軟又帶點醬香，外皮QQ脆脆，很適合當作下酒菜，搭配點小黃瓜也不錯
經營多年的小吃雖然是簡單的古早味，但就是有這樣的黏著度，不少在地人都是一吃就是好幾年，有機會不妨試試囉
大橋頭黃記大腸煎燒雞腿(延三夜市)
地址：103台北市大同區延平北路三段4號
營業時間：17:30~00:00(週三公休)
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