桃園家香北平脆皮烤鴨這家老字號龜山烤鴨店，位於萬壽路上在地已經賣了20多年，不少在地龜山人吃烤鴨都會來家香北平脆皮烤鴨，烤鴨有切片、醬炒、白斬等選擇，盒裝設計外帶乾淨方便，醬汁微甜鴨肉皮脆多汁，搭配香Q荷葉餅不錯吃，還有附上爽口的醃白蘿蔔，在地也有不少死忠的烤鴨粉很愛他們家唷
桃園家香北平脆皮烤鴨位置
家香北平脆皮烤鴨就在萬壽路二段以及大同路交叉路口旁，對面就是麵包也不錯吃的永豐烘焙坊，綠色招牌寫著味家香北平脆皮烤鴨，假日經過這裡都會看到有人排隊在買烤鴨，附近停車都要找路邊停車位，假日我還看過車子太多，出動警察杯杯來趕車XD
桃園家香北平脆皮烤鴨如何預約
想吃家香北平脆皮烤鴨最好提早一天或兩天就來電預約，另外要在下午三點前就打電話進來，因為三點後電話就拿起來不再接受預約，預約就是說要幾號餐?炒骨架要什麼辣度?要加購什麼?幾點取?貴姓?電話號碼多少?所以說為了怕現場買不到或等太久，簡單說就是先預約囉
另外在店外看到打卡禮送荷葉餅1份，半隻5片1隻10片，有這種好康當然就是要參加活動打卡囉
桃園家香北平脆皮烤鴨菜單價位
家香北平脆皮烤鴨菜單價位，點餐編號共有1到6號餐，一鴨三吃就單吃、鴨餅和醬炒最基本當然有，這裡還有白斬鴨，再來就是選半隻或一隻，另外也有加購配料區，如果是現場買就直接勾選點單，再給店員結帳就好
家香北平脆皮烤鴨店內環境整齊，比起常見的烤鴨店可以說是模範生來著，片鴨區就在店內，就連地板都很乾淨，不會有在路邊開放空間風沙的問題
一整排的油亮脆皮烤鴨看起來就讓人食慾大開，他們家的烤鴨選用4斤以上的鴨子，所以看起來比常見的烤鴨更大，每次看到片鴨肉的畫面，就會讓人一直想要盯著瞧，
一邊是片鴨肉區另一邊是炒鴨架區，片好鴨肉的鴨架會送到這裡，接著在這裡用大火爆炒鴨架，光是大火跟香氣就足以讓人吞口水想吃啊!!
家香北平脆皮烤鴨外帶盒裝很文青，全台應該找不到幾家這樣盒裝的烤鴨肉店，不說還不知道你買的是烤鴨，盒子上面有塗鴉還寫著想念你了，可惡!!居然出這招XDD，這根本就是禮盒
來開箱!!家香北平脆皮烤鴨外帶盒，共有2層最上面一層是片鴨肉，拿掉之後下面是炒鴨架，旁邊的醬汁跟醃白蘿蔔也有盒裝好很方便
炒鴨架用袋裝，然後下面有方形盒，可以把鴨架倒在盒子裡面，少洗碗盤又方便用保鮮膜存放很好用
片鴨肉也是用盒裝整齊擺放好，然後有附上蔥段，看到這裡有人會說價格貴都花在包裝上面，我只能說還真得有人會覺得這樣很好，就看個人需求囉
家香北平脆皮烤鴨的醬汁用盒裝很好沾，不是袋裝需要剪開，醃白蘿蔔脆甜好吃，搭配烤鴨肉很爽口
家香北平脆皮烤鴨的荷葉餅打卡送1份，包鴨肉很需要通常都會加點，現在有打卡就送算當然要打卡囉
我選擇家香北平脆皮烤鴨的半隻切片加醬炒，內有荷葉餅5片、甜麵醬、蔥段等等，我覺得他們家的鴨肉份量稍微多一些，烤鴨肉吃起來外皮脆脆Q韌，鴨肉鮮嫩軟彈又多汁，甜麵醬微甜對於我來說剛剛好
切片鴨肉有不同部位，所以咬起來的口感會有點不太一樣，片鴨肉都會有一定厚度，不會過薄包鴨餅差不多兩片鴨肉剛剛好
荷葉餅包著烤鴨肉加上蔥段，再刷上甜麵醬!!他們家的荷葉餅軟Q有著淡淡麵粉香氣，一片就能將烤鴨肉包起來，不會有過薄的問題，荷葉餅包鴨肉入口超美味，香嫩烤鴨肉以及脆脆的蔥段微微刺激感，吃完一份我立馬又再包一份塞入口中，喜歡小黃瓜的朋友，也可以加購小黃瓜來包鴨餅唷
醬炒鴨架份量也不少，還可以加價炒高麗菜，裡頭有滿滿的蒜以及九層塔，這種炒鴨架就是要享受啃骨邊肉的口感，鴨肉不柴經過爆炒很香又不會太過死鹹，鴨腿肉咬起來扎實入味，這時候可以搭配白飯，淋上醬汁也超級下飯
家香北平脆皮烤鴨雖然價格比較高一些，但是包裝好跟份量多，還有不是開放式街邊店，烤鴨肉也有不錯的表現，提供給大家不同的選擇囉
桃園家香北平脆皮烤鴨店家資訊
家香北平脆皮烤鴨
電話：03-3298255
地址：桃園市龜山區萬壽路二段880號
營業時間：10:30~19:00(週一公休)
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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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