八德美食來分享這家京典酵素臭豆腐，來自台南花園夜市排隊臭豆腐店，主打使用非基改豆腐以及蔬果酵素發酵，外酥內軟真的有別常見的臭豆腐口感，原本想說抱著試試的想法，結果表現還不錯，喜歡吃臭豆腐的朋友可以試試
京典酵素臭豆腐在哪裡
京典酵素臭豆腐地址就在桃園八德建國路1148號，旁邊就是無常拉麵，騎車來比較好停車，開車要找路邊停車位，樹小編晚上剛好騎車經過，看到明亮的招牌就來試試，門口就掛著台南花園夜市排隊名店
京典酵素臭豆腐營業時間
京典酵素臭豆腐營業時間從下午1點半到晚上8點半，星期三會公休，樹小編是晚上用餐時間來吃，隔壁無常拉麵排隊人潮真多，臭豆腐則是外帶的人比較多
京典酵素臭豆腐主打天然酵素食材，使用非基改豆腐，外帶的人還不少，店家一直在炸臭豆腐
京典酵素臭豆腐用餐環境
京典酵素臭豆腐也有內用空間，乾淨整齊座位數還不少，店家還提醒店內手機訊號比較不少，可以用店內免費WIFI
京典酵素臭豆腐菜單價錢
京典酵素臭豆腐菜單價目表主要賣臭豆腐為主，沒有大小份只有辣跟不辣，按讚打卡活動送泡菜一份或紅茶一瓶，店內提供辣椒喜歡吃辣的朋友可以自行添加
京典酵素臭豆腐口感
他們家的臭豆腐切成三角形狀，個頭還不小，端上桌整盤附上泡菜以及沾醬料，臭豆腐外觀炸到金黃酥香，並灑上胡椒粉來調味添香，樹小編第一口先吃臭豆腐的原味，咬下去可以感受到臭豆腐外酥裡嫩的口感
在臭豆腐下面還有店家的臭豆腐調味醬汁，沾點調味醬汁多了甜味不會死鹹，我覺得沾點醬汁表現也不錯，而且臭豆腐發酵香氣很棒，說是炸豆腐我反而感覺更接近日式臭豆腐炸到酥酥脆脆的口感
另外他們家的泡菜爽脆酸甜，如果覺得量太少，那就打卡也有送泡菜，京典酵素臭豆腐整體表現不錯，大家有機會可以試試唷
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：京典酵素臭豆腐-八德建國店
- 所在地址：臺灣桃園市八德區建國路1148號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 13:30-20:30
- 店家電話：03 361 8683