鹿兒島拉麵推薦這家位於鹿兒島天文館的鹿児島ラーメン豚とろ,來到鹿兒島一定要吃鹿兒島黑豬肉
加上樹小編也算是拉麵控,開起網路用食べログ(Tabelog)查詢到這家黑豚拉麵店,評分頗高網路好評不少
鹿児島ラーメン豚とろ拉麵首先是鹿兒島黑豬肉脂香滑嫩,湯頭濃郁加上炸蒜末香氣個人是挺喜歡的~
◆鹿児島ラーメン豚とろ(天文館アーケード店)
電話:099-226-7755
地址:鹿児島県鹿児島市東千石町11-15
營業時間: 11:00~21:00/無定休
◆鹿児島ラーメン豚とろ(天文館本店)
電話:099-222-5857
地址:鹿兒島縣鹿兒島市山之口町 9-41
營業時間:11:00~凌晨3:30
樹小編這天剛好吃完黑豚涮涮鍋之後,緊接著就來到鹿兒島天文館商店街內的鹿児島ラーメン豚とろ位置不難找
點餐機先點餐付款,我選擇半熟煮玉子入り豚とろラーメン,有圖片不用怕看不懂,反正就點個看起來厲害的XD
我也好想點黑豬肉餃子,可惡!!!戰鬥力太弱~只能點碗拉麵了,還有飯看起來也是個好吃樣,真得讓人好折磨啊
店內座位不多可能我來的時候不是正餐時間所以人潮比較少,不然網路上很多人都說正餐時間是需要排隊等候
開放式廚房可以看到店內拉麵師傅煮麵過程,拉麵店的LOGO很妙是個類似筋斗雲的符號,走溫馨日式風格路線
如果喜歡他們家的拉麵,也有販售拉麵盒裝
自家肉品介紹
桌面上有調味料和醃蘿蔔片
半熟煮玉子入り豚とろラーメン 870円
看到照片很威就點了!!!這碗除了主角黑豬肉叉燒之外,還有炸蒜酥、黑木耳、蔥和半熟蛋等
很大碗光是鹿兒島黑豬肉叉燒約有4片,整體價格也不貴,裝拉麵的碗有金龍圍繞著很特別
來自鹿兒島黑豬肉叉燒,油質分佈比較多,肥肉完全不膩口吃起來軟嫩好吃,感覺點個肉增量也不錯XD
濃郁豚骨湯頭喝起來濃稠度適中,還不至於太鹹有滿滿的肉脂香氣
吸附拉麵湯汁的麵條,麵條Q彈讓人一口接著一口,這湯頭濃郁香醇接受度頗高
還有滑嫩的半熟蛋整體來說表現不錯,就以豬肉叉燒來說份量給得很有誠意又非常好吃,有機會來鹿兒島別錯過了
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