中和廟口美食來分享這家可口蛤仔餅，在地人一看知道的中和美食，綠色手推車寫著蛤仔餅，應該讓不少人黑人問號，但這所謂的蛤仔餅可以不少中和人的童年美食，蛤仔餅就是造型雞蛋糕，因為使用傳統剪刀模具，一開一合就像蛤仔殼，所以就叫蛤仔餅，古早味中和廟口雞蛋糕，老闆已經賣了40多年，趕緊來跟大家分享
可口蛤仔餅在哪裡
可口蛤仔餅地址就在新北中和區枋寮街49-55號，鄰近中和廟口附近，小小攤位老闆已經開賣40多年，不少在地人從小吃到大
可口蛤仔餅營業時間
可口蛤仔餅營業時間從下午3點賣到晚上10點，因為看到網路鄉民分享有可能提早賣完，所以樹小編在開攤沒多久就來買，不得不說要不是現在網路發達，不然這種小攤真的只有在地人才會知道
為什麼叫蛤仔餅
為什麼叫蛤仔餅主要是因為模具是剪刀式模具，烤雞蛋需要把模具開合就像蛤仔殼，所以才叫蛤仔餅
蛤仔餅製作過程
來到現場可以看到可口蛤仔餅的剪刀模具，樹小編算是第二次看到這樣的模具烤蛋糕，之前是在虎尾看到碳烤鴨蛋糕，也是使用同樣的剪刀模具
則是因其模具是剪刀式的，烤具開合的模樣像蛤仔殼，因此得其名，餅烤完會放網上搧涼，烤出外脆內軟的口感
阿北會將模具放滿雞蛋糕麵糊，然後在放進烤爐裡面，模具最多只有4個，所以如果人多的話都需要等待
現烤好的蛤仔餅會放在攤車網上面放涼，看到這模具非常有歷史感，這應該在北部也很少見，因為實在很費工
可口蛤仔餅價錢
可口蛤仔餅價錢之前每份5個賣30元，後來漲價每份40元5個，盡管漲價來買的人還是一次買很多，像排我前面的客人，通常都是2份以上起跳
拿到手現烤好的蛤仔餅，樹小編就坐在攤位前面廟旁直接吃，首先可以看到可口蛤仔餅有不同的外觀，像是大象、手槍等等
說真的大象我還認得出來，至於這兩個是什麼生物，現在好少古早味造型雞蛋糕，以前小時候我都還會指定想要吃什麼造型，蛤仔餅口感綿密單純，我還吃到薄薄脆脆的部分，很想叫阿北可以幫我烤焦一點，感覺焦一點更好吃
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：可口蛤仔餅
- 所在地址：臺灣新北市中和區枋寮街49-55號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:00-22:00
- 店家電話：NA