林口龜山美食餐廳越來越多，但我最常N訪的就是鄰近林口長庚醫院及機場捷運A8站的華潮手創料理
近期華潮手創料理又推出超值個人商業午餐週二週三第二套半價，知道這個消息抓著空檔時間跑來嚐鮮
目前商業午餐套餐共有3款主餐三選一還有濃湯、沙拉等，加上最近又有推出新的菜色立馬來跟大家分享
N訪過華潮手創料理大概在勾勒一下用餐環境及店的位置，從長庚醫院以及桃園機場捷運A8走路過來約5分鐘
用餐環境走輕工業風共有兩個樓層，一樓的座位不多主要有兩個大長桌，大部份的空間都運用在廚房料理
二樓的空間寬敞座位較多，有包廂的空間也可以擺放大圓桌，包廂空間也能做為開會或聚餐辦活動的用途
華潮的主廚阿弟師傅有多年料理經驗，往來兩岸幫許多名人餐廳設計過菜單，華潮手創料理則是台灣第一家餐廳
這天來主要是要吃最新推出的商業午餐套餐，總共有3款分別是巨人豬排飯、鐵鍋燉牛飯、築地炸魚排
商業午餐套餐都有附濃湯和沙拉價位250元，重點在週二週三第二套半價，可以選擇活動時間來比較划算
如果想要看華潮手創料理菜單MENU可以上粉絲團：https://www.facebook.com/huachao.restaurant/
▲▼巨人豬排飯附餐繽紛沙拉&主廚濃湯
巨人豬排選用厚切里肌肉，淋上主廚特製的醬汁，旁邊還有蕃茄、花椰菜和香菇
附餐繽紛沙拉是油醋醬配上蔬菜水果，主廚每日濃湯很好喝，濃稠適中口感不錯
主餐巨人豬排是用厚切里肌肉180度高溫酥炸，豬排外皮酥酥脆脆，裡頭仍保有肉汁不會太乾柴
重點是豬排的醬汁，主廚特調過搭配豬排鹹甜加分，沾在白飯上面也不錯，整碗份量很多誠意十足
▲▼鐵鍋燉牛飯附餐繽紛沙拉&主廚濃湯
澳洲牛腩加獅子頭，有新鮮蕃茄和波特紅酒，燉煮18個小時，光是滿滿牛腩加上醬汁四溢的畫面就超邪惡的
澳洲牛腩以波特紅酒燉過紅酒甜味比較明顯，牛肉口感Q彈充滿膠質，加上切達起司醬料整體味道層次相當豐富
獅子頭內餡多汁吃起來柔嫩，外圍沾滿醬料跟著白飯一起入口非常下飯，看似簡單的商業午餐吃起來
不論是口感、味道到外觀都很到位，建議揪朋友在星期二星期三中午來吃，比較划算又可以一起分食唷
▲薑姜僵魚，名字非常促咪的料理，把整條吳鍋魚油炸後，呈現出三種不同的口感，第一個薑是指老薑
第二個薑指嫩薑，第三個薑是把魚炸到僵，魚肉可以搭配薑絲一起入口，魚肉外頭微香脆搭薑絲超加分的
▲天麻跑雞，雞腿肉和特製醬汁快炒，是三杯雞加上宮保雞丁的創意下酒菜，別看表面有許多紅辣椒
其實整體味道沒有想像中來得辣，主要取其麻香氣味加上洋蔥等配料，雞肉入味有彈性充滿層次超下飯
▲川味豬手，德國豬腳搭配四川口味炒料，完全會突破你對德國豬腳的想像，使用中藥材滷過去腥
然後炸到金黃色再淋上中式醬汁，加上花椒等四川辛香料，這道是我每次必點，超下飯Q彈又帶嫩配醬汁超棒
▲黑鑽布朗，巧克力布朗尼和香草冰淇淋，加上鏟子來裝飾擺盤，身為甜點控我超愛這道甜點，每次來必點
完全不會太過甜膩，布朗尼微微的苦甜入口時會在嘴裡慢慢溶化，每次來我都會說我要吃土就是這道甜點囉
◆華潮手創料理
電話：(03)318-1528
地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號
交通：桃園機場捷運A8站步行5分鐘
營業時間：11:00~14:00/17:00~1:00
官方臉書：https://www.facebook.com/huachao.restaurant/
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