劉芋仔蛋黃芋餅這家寧夏夜市美食，破2000則網路評價米其林必比登推薦小吃，每次來到寧夏夜市都會看到劉芋仔蛋黃芋餅排隊人潮有夠長，而且是越晚人越多跟接龍一樣，現炸芋頭酥絕對是寧夏夜市必吃，不僅吸引不少芋頭控來朝聖，就連外國遊客也不少唷
劉芋仔蛋黃芋餅在哪裡
劉芋仔蛋黃芋餅位置就在台北大同區寧夏路091攤位，搭捷運出中山站走路約10分鐘可以抵達寧夏夜市，或是捷運雙連站走路約8分鐘，劉芋仔蛋黃芋餅鄰近蓬萊國小沒多遠，反正來到寧夏夜市看到一堆人的攤子就是在排劉芋仔
劉芋仔蛋黃芋餅營業時間
劉芋仔蛋黃芋餅營業時間從下午5點半開賣到晚上12點，建議如果不想要排隊的話，最好是在開賣沒多久就去買，不然排隊人潮真的跟貪食蛇沒什麼兩樣，來到這裡排隊人多就派代表就好，其他可以先去買其他小吃，這樣比較節省時間，也不用擠一堆人在排隊
劉芋仔蛋黃芋餅介紹
排隊可以順道看看劉芋仔蛋黃芋餅的故事，40多年目前由第二代接手，使用甲仙芋頭有許多媒體採訪過，自2018年起連續5年榮獲米其林必比登推薦
排隊時可以看到攤位有3個店員分工合作，攤位後面的負責專心包蛋黃芋餅，現場滿滿都是芋餅山就知道生意多好，在攤位前面其中一個負責炸芋餅，另外一位則是確認數量以及收銀
身為芋頭控看到這畫面應該會非常誘人，我還是第一次看到超大塊的芋頭，而且他們家的芋頭餅跟那種包餅乾的不同，整顆都是實打實的芋泥
劉芋仔蛋黃芋餅菜單價錢
劉芋仔蛋黃芋餅菜單價錢，他們家就只有賣蛋黃芋餅以及香酥芋丸這兩種，最低消費起碼要2粒起，消費4粒含以上不分裝會便宜5元
樹小編發現大家幾乎都是點蛋黃芋餅居多，我是兩種都想要吃看看，所以兩種我都有點，店家炸蛋黃芋餅比較多，芋丸我的還是馬上炸所以又稍等了一下，後來覺得點蛋黃芋餅就好
劉芋仔蛋黃芋餅口感
簡單來說就是有包蛋黃跟沒包蛋黃的差別，香酥芋丸吃的是單純芋頭的香氣，不會太過甜膩，外表有薄薄微酥感，蛋黃芋餅有了蛋黃增加蛋香，還有肉鬆的鹹度，讓整體鹹香好吃，推薦大家可以點蛋黃芋餅就好，而且最好是現場吃當然是最好吃囉
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：劉芋仔蛋黃芋餅
- 所在地址：臺灣台北市大同區寧夏路091攤位
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-24:00
- 店家電話：0920 091 595
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 17:30–00:00
星期二 17:30–00:00
星期三 17:30–00:00
星期四 17:30–00:00
星期五 17:30–00:30
星期六 17:30–00:30
星期日 17:30–00:00