小島葡國餐廳是澳門威尼斯人酒店美食餐廳之一，之前樹小編通常來到澳門威尼斯人酒店必逛大運河購物中心搭貢多拉船，把室內打造成水都威尼斯，可以搭貢多拉船穿梭以及船夫唱歌，運河兩旁都是商店街，由於裡頭有彩繪藍天感覺像是長晝，讓人搞不清楚外面是白天還是黑夜，這次樹小編再訪澳門威尼斯人，主要來吃重新裝修以全新風貌強勢回歸的小島葡國餐廳，餐廳就在大運河旁邊，可以品嚐到在澳門必吃的葡國菜，歐陸簡約環境非常舒適自在
▲澳門威尼斯人酒店大運河購物中心貢多拉船，仿歐式建築加上運河是澳門IG景點打卡必拍必玩很有特色
▲▼全新風貌的小島葡國餐廳，室內外用餐環境簡約時尚，吊燈加上綠色盆栽營造出溫馨小清新的氛圍
▲▼半開放式廚房可以看到廚師在料理美食的過程，如果喜歡私人空間餐廳還有兩間雅致的包廂貴賓房
▲攜程美食林認可小島葡國餐廳，以及星級服務商戶獎一級餐廳，小島葡國餐廳菜單從開胃菜、主餐、湯品、沙拉等選擇性很多
▲▼餐前麵包是小島自家烘焙餐包以及聖沛黎洛氣泡礦泉水&普娜天然礦泉水
▲▼湯品有葡式魚翅忌廉湯、葡式漁夫海鮮湯、南瓜杏仁忌廉湯、葡式碧綠薯蓉湯等，我喝了南瓜杏仁忌廉湯入口香甜濃郁很順口
▲凱撒沙律配香煎鵝肝粒，有生菜、麵包粒、鵝肝粒、煙肉碎、芝士粉等，一般沙拉通常走清爽路線，而這裡的鵝肝沙拉，入口能感受到鵝肝的肥香嫩口，搭配沙拉生菜剛好稍微中和掉肥厚鵝肝的氣味，讓口感上達到平衡很好吃
▲葡式炒蜆，樹小編在澳門看到炒蜆就跟台灣看到海瓜子一樣，我都會點來大快朵頤一番，而這裡的蜆很大顆蜆肉飽滿，加上碎洋蔥、蒜片、白酒和檸檬汁等調味，有點微微酸香非常順嘴
▲▼葡式焗鴨飯，這道外觀看起來有點普通的葡國菜，其實是道功夫菜，讓鴨和臘腸的精華都融入米飯中，讓米飯充滿鴨肉鮮香以及臘腸的鹹香，用湯匙一挖發現裡頭有滿滿的鴨肉絲，外表不起眼卻是十分好吃推薦必點唷
▲葡式燉牛膝，牛膝口感軟嫩適中，吃起來有滿滿的膠質，QQ嫩嫩很入味吃第一口就印象深刻，濃郁醬汁樹小編覺得也非常下飯，感覺可以拿白飯來加一下就很像牛肉燴飯XD
▲▼澳門特色咖喱炒蟹，大沙公用自家祕製咖哩，加入香料和蔬菜等熬煮，醬料香辣中帶點甜味，可以拿餐包沾點咖哩醬汁也很好吃，大沙公螃蟹蟹肉鮮甜，而且醬汁完全不搶蟹肉鮮甜滋味表現真得很棒
▲燒焗馬介休，馬介休就是指醃製鱈魚，這道料理加入土豆、青黃紅椒絲、葡腸、黑水欖、小蕃茄、葡國酒、洋蔥等，馬介休經過料理調味，魚肉表面略帶焦黃，香氣四溢入口的口感豐富多變很特別
▲▼燻三文魚天使麵配忌廉汁，這道就是白醬鮭魚義大利麵的概念，比較特別的地方就是義大利麵變成細麵，帶點濃郁白醬，口感豐厚香濃完全不會覺得膩，非常順嘴好吃
澳門甜點一直是樹小編來餐廳必點，小島葡國餐廳的甜點小編推薦不能錯過，就算吃了那麼多道料理，甜點就是第二個胃，最後也都被我們吃光光
▲木糠布丁
▲拿破崙餅
▲雞蛋布丁
最後再來個餐後水果，推薦有來澳門威尼斯人酒店的朋友，不妨可以安排一餐來小島葡國餐廳體驗道地葡國料理吧
澳門小島葡國餐廳
電話：+853 2882 8312
地址: 澳門威尼斯人酒店3樓746號
營業時間：週日至週四11:30~23:30/週五至週六及假期前夕11:30~24:30
▼澳門小島葡國餐廳菜單，菜單頁數比較多我放文末給大家參考
▲在小島葡國餐廳用餐完，還可以去英記餅家買個伴手禮
◆澳門美食旅遊3天2夜行程表
◎第一天
營地街市熟食中心→響朵街頭藝術節(藝舍酒店國際塗鴉彩繪街)
→議事亭前地(玫瑰教堂)→藝舍酒店→傳奇英雄科技城
→眾興小廚→臺山豆花
◎第二天
藝舍酒店廣場葡國餐廳→德隆新街→議事亭前地(仁慈堂)→盧家大院
→聖母誕辰主教座堂→爛鬼樓巷→大關斜巷→戀愛巷→大三巴→英記餅家
→靈記燒臘→葡國街紀念品有限公司→永吉街檸檬王→牛記咖哩美食
→藝舍酒店廣場葡國餐廳
◎第三天
山本秀正餐廳→龍環葡韻住宅式博物館→官也街→小島葡國餐廳