Thai大佬泰式廚房隱藏在南崁南農市場巷弄旁，說到要找南崁泰式料理我大推Thai大佬泰式廚房，主廚專程跑去泰國學習道地泰式料理，推出菜單價位100到300元之間泰國菜，一個人加20元就有泰國香米吃到飽，他們家亮點就是泰東土窯火鍋，俗稱的土鍋子火鍋，在桃園少見泰國火鍋，好吃又有特色讓人一吃就上癮，大佬泰式廚房價位不貴又好吃，喜歡泰國料理的朋友麻煩請收入口袋名單 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
南崁美食Thai大佬泰式廚房在哪裡
Thai大佬泰式廚房就在桃園市蘆竹區南竹路9號，鄰近台茂購物中心，下南崁交流道開車約5分鐘就能抵達，Thai大佬泰式廚房停車在南崁停車場50元/H或蘆竹農會停車場，走路只要2分鐘就能抵達Thai大佬泰式廚房就隱藏在巷弄內，不遠處就是南崁南農市場，店家LOGO結合大象圖案充滿設計感，店內外走簡約清新風路線，明亮燈光加上暖色系素材，營造出溫暖放鬆的氛圍
南崁美食Thai大佬泰式廚房用餐空間
Thai大佬泰式廚房室內用餐空間，屬於狹長型以4人座位居多，還有2個大圓桌提供給家庭朋友多人聚餐使用，用餐座位大約有50人左右，店內也有擺設著大象等泰國元素
Thai大佬泰式廚房沒有收服務費，餐具筷子湯可以自取，冷藏櫃內有泰式奶茶、泰國豆奶、泰國啤酒等等 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
南崁美食Thai大佬泰式廚房菜單價位
Thai大佬泰式廚房菜單有泰式涼拌、炸物、烤物、蒸食、湯品、熱炒、主食、蔬菜、甜點、飲料以及泰式土窯鍋，來到大佬泰式廚房必點泰式土窯鍋，其他像是辣拌海瓜子、烤鮭魚沙拉、老虎的眼淚、泰式瀑布豬、金沙中卷、黃咖哩軟殼蟹、辣炒海鮮媽媽麵等
南崁美食Thai大佬泰式廚房必點泰式土窯鍋
台灣少見的泰國東北陶土鍋，老闆特地去泰國買回來，土鍋子有分成兩個尺寸，小鍋適合2~4人來使用，大鍋建議5人以上，土窯鍋如果使用瓦斯爐會裂開，需要用炭火來燒烤，保溫效果很好，但在運輸以及料理過程中損耗率高，隨著增加的成本也高，所以在台灣才比較少見 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
大佬泰式廚房泰式土窯鍋共有東北香茅鍋、南洋叻沙鍋、冬蔭功鍋等3種口味，我們選擇新推出的南洋叻沙鍋，端上桌隨著湯底煮滾後，南洋叻沙的香氣越來越明顯，炒香過的叻沙醬加上豬大骨和雞骨熬煮的高湯，加入香茅、檸檬葉、蕃茄以及南薑等香料，再加點椰奶配出濃郁湯底
只要點泰式土窯鍋都會附上基本菜盤以及滑蛋牛/豬盤+豬肝，可以加點鍋物單點像是菇類、丸子餃類、蔬菜等等
基本菜盤就很豐富有高麗菜、蕃茄、菇類、玉米以及蛤蠣等等，我們先將菜盤都下鍋煮，南洋叻沙鍋底越煮越濃醇，煮滾後建議可以試試湯頭，香濃順口的熱湯，喝下去身子瞬間暖了起來，湯頭不夠還可以再加湯
把肉片均勻沾上蛋液之後再下鍋，肉片咬起來柔軟香滑，完全不用沾其他醬料，我覺得光是南洋叻沙湯底煮出來就能夠味了，這一盤肉絕對是吃不夠，建議起碼點2盤以上起跳
南崁美食Thai大佬泰式廚房辣拌海瓜子
大佬泰式廚房辣拌海瓜子有新鮮海瓜子、番茄、洋蔥、蒜頭、檸檬等等，看起來顏色十分鮮豔，海瓜子鮮美肥嫩主廚特別調味過，吃起來除了爽酸滋味之外，還有在口中還有辣感竄出來，讓人會不斷往嘴裡送很涮嘴唷
南崁美食Thai大佬泰式廚房烤鮭魚沙拉
大佬泰式廚房烤鮭魚沙拉端上桌，這根本就是鮭魚排吧!!近半斤的鮭魚旁邊附上腰果生菜沙拉，這跟一般常見鮭魚沙拉很不一樣，人家是鮭魚塊，這裡是鮭魚排超級厚實
南崁美食Thai大佬泰式廚房金錢蝦餅
外觀厚實看起來像是炸豬排的是金錢蝦餅，外面口感酥酥脆脆，咀嚼可以感覺到軟綿魚漿以及Q彈蝦肉所帶來的多層次口感，沾點主廚特調泰式紫蘇梅醬更加分
南崁美食Thai大佬泰式廚房辣炒牛肉
喜歡吃辣的朋友可以點這道辣炒牛肉，牛肉片下鍋拌炒特調醬汁，還有洋蔥、番茄以及菇類等配料，牛肉嫩口入味充滿鍋氣和醬香，還有微微辣度很下飯唷
南崁美食Thai大佬泰式廚房黃咖哩軟殼蟹
黃咖哩軟殼蟹旁邊有附上蝦餅，使用泰式黃咖哩醬拌炒滑蛋，搭配上酥炸軟殼蟹真的是爆美味，咬下去會爆汁有濃厚咖哩香，這咖哩醬汁就算是淋在白飯上也很棒
南崁美食Thai大佬泰式廚房紅咖哩鳳梨雞
主廚遠從泰國學習許多泰國菜，包括多種咖哩調製運用也很拿手，吃完黃咖哩換點紅咖哩，這道是紅咖哩鳳梨雞，泰式香料熬煮紅咖哩醬，加入鳳梨果肉讓咖哩略帶果酸，辣度溫和嚐起來有著香甜滋味，雞肉香氣四溢秒變成白飯殺手
Thai大佬泰式廚房泰國香米一人只收20元就可以無限吃，這裡有不少道都是很下飯的料理，建議加起來泰國香米單吃也不錯，又是很稱職的配角
大推大佬泰式廚房的泰式土窯鍋，很有特色吃完會讓人想要回訪，還有他們家的泰國菜也很有水準，可以選擇的菜單品項也不少，很適合全家聚餐和公司聚會等，記得想吃建議先訂位唷
南崁美食Thai大佬泰式廚房店家資訊
Thai大佬泰式廚房
電話：03-2227822
地址：桃園市蘆竹區南竹路9號
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00(週一公休)
南崁美食Thai大佬泰式廚房交通位置
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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