台北聚餐餐廳推薦吃哪家?50多年老字號《榮榮園浙寧餐廳》,不僅是許多長輩聚餐的台北江浙餐廳,後來連續5年榮獲米其林推薦,加上是不少明星名人的加持,讓《榮榮園浙寧餐廳》人氣有如台積電股票般直線上升,想吃都一定要事先預訂,《榮榮園浙寧餐廳》菜單主打上海菜、淮陽菜、杭州菜、寧波菜以及本幫菜,必點光餅夾㸆排骨,吃法有點類似台灣刈包,還有許多菜色都很經典,吃完會想要再訪很值得推薦。
榮榮園浙寧餐廳在哪裡
榮榮園浙寧餐廳交通怎麼去?米其林餐廳《榮榮園浙寧餐廳》,出捷運大安站4號或6號出口步行只要2分鐘,開車來《榮榮園浙寧餐廳》還有代客泊車服務。
榮榮園浙寧餐廳店家資訊
榮榮園浙寧餐廳
地址:106台北市大安區信義路四段25號2樓
電話:02 2703 8822
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
食記:榮榮園浙寧餐廳》連續5年米其林推薦50多年台北江浙餐廳外帶
菜單:榮榮園浙寧餐廳菜單
榮榮園浙寧餐廳介紹
《榮榮園浙寧餐廳》老闆兼主廚黃呈郎是台灣鹿港人,擁有50多年廚藝經驗,餐廳以太太李桂榮名字來命名,榮獲5年米其林推薦,成立於1965年的榮榮園已走過半世紀時光,雖現已無法再看到創辦人的身影,但跟隨他三十個年頭的首席徒弟確保餐廳繼續傳承浙江老滋味,經典菜色繁多,烤排骨為必嚐之選,豬子排和洋蔥以小火燒六小時,輕觸即骨肉分離,汁濃味香,搭配光餅更是一絕,鐵板牛尾也不容錯過,服務親切得讓你猶如置身家中般舒適。
榮榮園浙寧餐廳營業時間
《榮榮園浙寧餐廳》營業時間分為兩個時段中餐11:30–14:00以及晚餐17:30–21:00,連續5年榮獲米其林必比登推薦,進門就看到許多政商名流以及影視名人都有來這裡用餐。
榮榮園浙寧餐廳用餐環境
《榮榮園浙寧餐廳》位置就在大樓2樓,進到餐廳裡面可以看到有公共區域的座位區,以及包廂座位區,因為我們這次也是餐酒會,所以選擇了包廂座位區,如果要預訂包廂區,會有包廂低消,價錢可以電話預約跟店家確認。
因為餐酒會關係,所以請店家幫我們準備冰塊以及冰桶,服務的阿姨超有經驗,幫我們把酒整齊擺放,讓清酒冰鎮在冰塊裡面超讚,而且就連酒杯也準備好很棒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
榮榮園浙寧餐廳菜單
《榮榮園浙寧餐廳》菜單因為頁面太多,有興趣可以參考榮榮園浙寧餐廳菜單連結,提醒大家因為榮榮園浙寧餐廳有些菜色需要預訂,所以放在預訂菜色給大家,想吃一定要先預訂,因為店家要事先準備食材,像是榮榮園招牌煎麵、先知鴨等等,都是預訂很受歡迎的菜色。
榮榮園浙寧餐廳預訂菜色
白斬放山土雞
這天菜色我們選擇套餐搭配喜歡的菜色,另外桌面上會先放小菜,不想吃的話,建議可以先退了,首先這道就是開胃小菜三喜拼盤,再來是白斬放山土雞,先不說味道,光是這個刀工跟擺盤就有用心,而且雞肉吃起來扎實有調味,可以沾點胡椒鹽更好吃。
寧式鱔糊
經典江浙菜寧式鱔糊,這道菜色有不少鄉民推薦,樹小編之前吃過其他餐廳的鱔糊,端上桌會用熱油澆淋,然後鱔糊會滋滋作響,這裡則是直接端上桌,鱔糊不會太過軟爛,濃重醬香很下飯。
干匾春筍
干匾春筍表面鋪上滿滿的炸海帶,搭配春筍咬下去會增添酥脆感,鮮甜春筍入口香甜好吃,吃料理跟著時令食材吃準沒錯。
油爆蝦
身為蝦控的樹小編,看到不少鄉民推薦這道油爆蝦,這趟來道榮榮園也沒錯過,蝦子炸到酥酥脆脆,整尾都可以入口。
薺菜水餃
榮榮園招牌必點的薺菜水餃,可別小看的水餃,手工桿製餃皮入口略帶Q彈,裡面包著薺菜肉餡,咬下去飽滿多汁風味獨特。
鐵板牛尾
鐵板牛尾也是榮榮園招牌菜色之一,他們家太多必點了,來一次根本吃不完,熱騰騰的鐵板牛尾,端上桌散發出濃郁香氣,超級入味帶點膠質感好好吃。
㸆排骨夾光餅
㸆排骨夾光餅是榮榮園米其林必比登推薦菜,服務員阿姨幫我們把㸆排骨夾進光餅,所謂的㸆就是慢火燉煮,然後再將排骨切塊,加入洋蔥湯汁熬煮到軟爛入味,夾進烤光餅裡面就像台灣刈包。
㸆排骨夾光餅裡面的排骨肉嫩多汁,光餅也不會太乾,果然好吃無誤,這道也有點類似馬祖繼光餅料理,推薦來這裡一定要點。
開陽白菜
另外這道開陽白菜,可不是白菜滷,而是使用白菜透過高湯煨煮,白菜清甜入口會有小蝦米滋味,我想大小朋友都會喜歡這道料理。
砂鍋醃篤鮮
榮榮園這道砂鍋醃篤鮮,可以說是上海第一名湯,由醃漬火腿、五花肉、百葉結、鮮筍文火燉煮熬製而成,湯底呈現濃郁奶油色,入口鮮甜醇厚不油膩有夠好喝。
清蒸臭豆腐
清蒸臭豆腐是招待,端上桌味道有夠臭,入口是好吃無誤,不過如果有外國朋友,或許會不能接受,因為超級臭,但我覺得是好吃夠味。
炸元宵
甜點炸元宵推薦必點,樹小編我個人很喜歡,有點類似放大版的炸湯圓,外面裹著滿滿花生粉,咬下去會有濃郁芝麻餡,個人很喜歡。
水鳥記清酒
這天餐酒會託朋友的福,有機會喝到整套的水鳥記清酒,來自日本宮城縣酒造角星株式會社,水鳥記取名由來是因為酒這字,酒的三點水為部首水,酉在日文讀音為とり,有鳥的意思,所以就叫做水鳥記,超愛這套水鳥記,主要走清新路線,透過春夏秋冬等不同季節來呈現,酸度表現也是很優秀,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
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