西洋菜餐館位於澳門南灣湖景雅文湖畔，是家澳門手信主題創意料理餐廳，這趟澳門美食之旅在不少美食環繞
同時又能讓我驚豔不已就是西洋菜餐館，美味料理跑不了色香味俱全，就外觀來說西洋菜的料理不論是盛具擺飾
都很有特色，以澳門傳統美食結合懷舊手信所設計出的料理也兼具美味，用餐完讓人印象深刻值得分享給大家唷
◆西洋菜餐館 Seek Your Choice Bistro
地址：南灣澳門商業大馬路南灣半島地下
電話：28714150
營業電話：12:00-22:30(請先預約)
◆南灣湖雅文湖畔
交通方式：地點就位在澳門新八佰伴(New Yaohan)百貨旁步行過來約2分鐘
巴士：搭乘6B, 9, 9A, 18, 23, 28B, 32到《區華利前地站》下車
南灣雅文湖畔是由澳門旅遊局、文化局、體育局和旅遊學院共同合作，結合水上遊樂設施、特色餐飲和文創市集等
將南灣雅文湖畔一帶打造成為休閒廣場，文創休閒園區結合南灣湖景風光，提供給遊客居民一個多元旅遊體驗景點
西洋菜餐館就位於南灣雅文湖畔，以特製澳門手信餐單將澳門手信和傳統獨有食物，透過套餐菜式來呈現料理
餐館招牌不大，從外觀看起來比較像賣文創商品店家，要不是澳門在地人帶路，來真得很難發現這裡有家小餐館
餐館內座位不多空間也不大，不過透過裝潢擺飾就可以知道店家的巧思及用心，裝潢路線別具簡約雅致
西洋菜餐館本日菜單 MOP 999/2人、MOP 1220/2人，西洋菜餐館菜單放在文末，預約也能提供價位需求客制化菜單
▲▼蛋捲(馬介休韃靼釀蛋卷)
第一道料理就讓人充滿驚奇，從擺飾看來就像從手信鐵盒拿出蛋捲來，而蛋捲裡頭是馬介休鹹香脆口意外好吃
▲▼葡國沙甸魚，來到澳門必買的的老人牌沙丁魚罐頭，陳列上以白米為底，還有一頂籐帽，就擺盤來說充滿玩味
而老人牌沙丁魚罐頭，重新調味過加入蜆肉、洋蔥、香菜、沙甸魚油等，做成沙丁魚醬搭配吐司吃起來滑順好吃
豬肉乾(葡萄牙啤酒豬肉乾雲吞)
這次以澳門手信豬肉乾為概念，擺盤則是用成烤網，然後上面透明的是用啤酒製成的果凍，口感層次豐富充滿趣味
蠔(生蠔忌廉濃湯)
舊澳門以產蠔為產業，所以也是澳門特產，這道生蠔忌廉濃
葡國腸(西洋蝦子麵)
首先是公雞盤很有特色，好看到大家都想要買，再來是仿照蝦子麵是以葡國腸打碎而成，味道清爽麵條Q彈
新鮮澳門水蟹義大利燴飯
來澳門必吃料理水蟹，現在店家用水蟹熬高湯，然後做成燉飯，翻開蟹殼還有蟹肉，並加入了薑糖驚喜又美味
▲西洋菜蜜
是用大量西洋菜煮水加蜂蜜製成，加入白酒、蘋果汁等香料，喝起來有點類似清爽的蜂蜜飲品
▲▼迷你甜點四重奏
傳統餅模內放了三種迷你版甜點，有木糠布丁、杏仁奶酪、蜜紅豆，都是澳門傳統的小點
最後店家還上了迷你小點也很有創意，西洋菜餐館不論在味覺和視覺都很有創意，推薦給大家有機會必去嚐鮮唷
▲▼西洋菜餐館菜單
◆澳門美食旅遊3天2夜行程表
◎第一天
海灣餐廳→氹仔舊城區(O-Moon、ROOFTOP MACAU LIFESTYLE STORE、甜磨坊)
→發嫂養生磨坊→福榮里文化公所→福隆新街(Loja das Conservas Macau–LMC澳門葡式辣魚店)
→李康記海鮮酒樓→JW Marriott萬豪酒店
◎第二天
雀仔園街市→葡京著衣(澳門傳統葡萄牙服體驗店)→當奧豐素1890意式料理
→戀愛七號旅館(戀愛巷)→瘋堂斜巷→西洋菜餐館(南灣雅文湖畔)→夢幻巴黎→肥仔文美食
◎第三天
路環橋記咖啡美食→黑沙龍爪角海岸徑→永利皇宮(永利宮)→官也街買手信
『澳門水蟹粥』肥仔文美食(古法竹升壓麵)/澳門氹仔舊城區美食
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