台東必吃美食不藏私來分享這家榕樹下米苔目，來台東第一站就來到榕樹下米苔目先填飽肚子，說到榕樹下米苔目可是遠近馳名，只要來過台東的朋友都推，破萬則網路評價4.2顆星台東特色美食，小吃攤原本是在文化街和安慶路口榕樹下鐵皮屋，後來搬到大同路上重新裝潢變成店面，前來用餐客人也絡繹不絕囉
榕樹下米苔目在哪裡
榕樹下米苔目地址就在台東市中華路一段360號，題外話真得很好奇全國到底有多少榕樹下系列，好像不論走到那一個縣市都有榕樹下，這可能跟以前人喜歡種榕樹，給大家乘涼開講連絡感情順便賣起麵食有關係吧
榕樹下米苔目營業時間
榕樹下米苔目營業時間10:30–14:30以及17:00–19:30，樹小編大約是晚上過了正餐時間，店內人潮還不少呢
榕樹下米苔目用餐環境
榕樹下米苔目店內裝潢應該會讓之前在鐵皮屋吃過的朋友有煥然一新的感覺，桌椅擺設都使用木板竹椅刻意保留古早味的氣息，用餐空間走懷舊風格路線，座位也巧妙分成好幾個場域
店家用餐桌數很多，翻桌速度也很快，所以就算是排隊也不會等太久，牆面都是水泥牆面再以木框和窗框來裝飾，引人注目的就是掛在牆面上這張全家福的照片，頗有一代傳一代的氛圍
榕樹下米苔目菜單價錢
台東米苔目菜單價錢，小吃店內賣的品項很單純就是米苔目可以加滷蛋和魚丸、小菜滷味和一些飲品等等，在點餐區可以順道看看櫃子裡的滷味，有豆干、毛豆等另一邊還有小菜等等
米苔目口感
點了米苔目小碗+滷蛋和魚丸，別問我為什麼滷蛋和魚丸會分開放，我看到也噗滋的笑了一下，再加一杯紅茶
小碗的米苔目看起來份量不少，上面灑上許多柴魚片和肉燥，大骨湯頭看起來很鹹喝起來濃郁不油也不會過鹹，稍微拌一下湯頭又充滿柴魚的香氣，吸收湯汁的米苔目口感香Q古溜古溜好吃，如果店家開發米苔目冰也不錯
外行的看熱鬧內行的看門道，內行人來榕樹下吃米苔目都一定會加他們家的特製辣椒，保證火噴噴又恨又愛唷，辣椒在店內也有賣整罐的，喜歡吃辣的朋友可以參考看看，桌面上的辣椒廣告好有梗啊!!!辣到史瑞客變地獄怪客!!
當我吃到辣椒就知道為什麼店內飲料選擇還不少的原因，神社紅茶喝起來清涼解火不苦澀吃辣邊喝嘟嘟好，使用台東再來米製作的榕樹下米苔目來台東必吃加辣更讚，又愛又恨之特製辣椒醬讓人忍不住想要帶回家
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：榕樹下米苔目
- 所在地址：臺灣台東縣台東市中華路一段360號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 10:30-19:30
- 店家電話：0963 148 519
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 10:30–14:30, 17:00–19:30
星期二 10:30–14:30, 17:00–19:30
星期三 休息
星期四 10:30–14:30, 17:00–19:30
星期五 10:30–14:30, 17:00–19:30
星期六 10:30–14:30, 17:00–19:30
星期日 10:30–14:30, 17:00–19:30