《台中肉員》這家網路評價破8千則台中美食，不僅是台中肉圓老店，還是榮獲米其林必比登推薦，《台中肉員》鄰近台中火車站在地開賣80多年，只有賣肉圓以及魚丸湯、冬粉湯，肉圓外皮Q軟淋上店家特製肉圓醬，讓不少人從小吃到大，說是台中必吃美食一點也不為過，這篇來分享台中肉員菜單、台中肉圓營業時間等資訊
台中肉員在哪裡
台中肉員店家資訊
台中肉員
地址：台中市南區復興路三段529號
電話：04 2220 7138
營業時間：10:30–19:30(週三公休)
《台中肉員》地址就在台中南區復興路三段路上，每次只要經過就看到一堆人，有次連假來台中，樹小編之前原本想要吃，結果看到人潮馬上放棄，這次平日來吃人潮這樣還算少的，內用自己找座位坐，然後直接跟店員點餐就好
台中肉員營業時間
《台中肉員》營業時間從早上10點半到晚上7點半，我是晚上時段來吃，看到店家攤位跟打戰一樣，店員的手腳都有夠快，而且旁邊肉圓疊超級多，生意非常好
台中肉員菜單價錢
台中肉員菜單就只有賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯，來到攤位前可以看到他們家的肉圓是用低溫油泡方式
《台中肉員》攤位分成左右兩邊，一邊主要是肉圓，另外一邊負責煮湯，剛開始進到店內還不知道要跟誰點，後來直接跟店員說，店員會拿很多肉圓出來晃，反正就那三樣
肉圓
肉圓一顆45元，我想很多人應該從很便宜就開始吃，如果會很餓的話，或是食量比較大，建議可以直接點兩顆
要吃之前記得先加一下桌上的特製肉圓醬，感覺很像沒什麼味道，其實入口會帶點辣度，但我覺得還可以接受，怕辣的話就先加一些試試水溫
他們家的肉圓外皮使用來米粉以及番薯粉調製而成，然後加上低溫油泡，樹小編第一次吃肉圓，就是接觸到低溫油泡肉圓，這肉圓外皮Q軟又綿
肉圓內餡則是使用豬後腿肉，入口可以感受到五香以及胡椒粉的的香氣，肉餡還算扎實，我覺得調味醬料非常稱職扮演提味的的角色
魚丸湯
另外魚丸湯就是古早味湯頭，表現普普搭配肉圓倒是恰如其分，說真的肉圓還挺值得一試，還有《台中肉員》有開統一發票可以索取，以上分享給大家囉
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