2019桃園有好市桃園上好攤名攤選拔得獎名單終於出爐囉!!桃園市府經發局舉辦桃園上好攤名攤選拔活動
希望能透過選拔活動能讓大家發現到桃園隱藏版美食,因為市集裡面不只有美食小吃還有不少生鮮百貨攤
所以今年又特別新增了生鮮百貨組,讓大家可以吃美食買好物,而樹小編有榮幸可以受邀請參與評審的工作
身為桃園在地人美食部落客,經過一輪試吃激烈票選之後,最終選拔出11家人氣特色名攤立馬來跟大家分享
2019桃園上好攤早市有南門市場、興國市場、龍潭市場、大湳市場、大園市場、大成市場
夜市有桃園夜市、中壢夜市、八德興仁夜市、龍潭夜市等,分為好食美味組、生鮮百貨組以及潛力賞
◆好食美味組金賞-興仁夜市-芙琳卡
芙琳卡是八德興仁夜市人氣攤位,主要賣的是以台灣米為主的創意點心,甜點到處都有不過以台灣米為原料很有梗
貝殼外型裡頭變幻不同的餡料,重點除了創意之外還兼具美味度內餡口味多變,每次經過都會有許多人在排隊唷
芙琳卡以米來製作的餅皮咬起來酥香,現烤現吃有濃厚的米香,推薦卡士達內餡夾上熱熱的餅皮有種爆漿的香氣
◆好食美味組銀賞-大成市場-香圓食品
香圓食品粄圓屋就隱藏在楊梅大成市場裡,在楊梅大成市場已經做了超過一甲子,主要推廣客家地方特色食品為主
食品本身結合中醫藥理五行養生概念,推廣基礎食補吃得健康同時能要有美味口感,五行禾果子就是店內人氣點心
客家水粄就是台語的碗粿,香圓食品粄圓屋的水粄吃起來軟嫩微Q,五行禾果子運用不同食材來呈現出多層顏色
彩色碗粿放上臉書或IG吸引不少朋友的關注,樹小編推薦他們家的黑糖甜水粄,入口充滿黑糖香氣也不會太甜唷
◆好食美味組銅賞-大園市場-小蘭雞捲
初訪大園市場就發現裡頭隱藏不少美食小吃,這家小蘭雞捲專賣雞捲、芋頭捲、高麗菜球的攤位,雞捲裡面不是
包有雞肉,而是使用豬里肌製作,還有芋頭捲芋頭切丁加上豬肉餡料是人氣商品,另外還有高麗菜球甜而不膩超好吃
特別推薦高麗菜球吃起來有高麗菜自然的甜味,外帶分給朋友們吃都覺得好吃無誤,重點冷掉也不會太油仍然好吃
◆生鮮百貨組金賞-大湳市場-黑豬自助豬肉城
大湳市場算是八德區規模很大的市場,就連樹小編也很常來這裡閒逛吃美食,今年評鑑多了生鮮百貨組這個項目
所有市集讓我印象最深刻的是大湳市場黑豬自助豬肉城,豬肉分部位擺放好上面都有標示攤位乾淨好比日本肉攤
清楚標示豬肉每個部位及價錢,所有肉品部份分類擺放好,攤位整齊乾淨完全翻轉對肉攤的刻板印象,真的實至名歸
◆生鮮百貨組銀賞-興國市場-源豐生鮮
中壢興國市場是室內場地,整體環境維持的相當整齊乾淨,今年的生鮮百貨組銀賞就獎落在中壢興國市場源豐生鮮
首先是攤位外觀很有特色,再來就是攤位陳列商品分類清楚,以海魚為主漁穫新鮮,還能客製幫忙去骨及全省宅配
來到攤位不會感覺到攤位很凌亂,老闆熱情親切會介紹怎麼挑選漁穫,不少比較少見的魚種這裡也會不定時出現
◆生鮮百貨組銅賞-龍潭市場-好豔驪精品
隱藏在龍潭市場裡頭的高品質精品店,完全想像不到市場也能精品店,老闆娘經營精品已經有許多年,憑藉著充足
的精品專業知識,以及對流行市場的敏銳判斷,累積不少在地的客戶,所販售商品都是精品品牌讓大家跌破眼鏡
店內商品陳列美觀整齊,老闆娘對於客戶會建立群組資料,一但有優惠或新品就會通知大家,藉此拉近跟客人的距離
◆好食美味組/生鮮百貨組潛力賞-南門市場-新家香肉鬆店
說到桃園南門市場肉乾,不少人都會推薦新家香肉鬆店,也是市場內的老店,專賣肉干、肉鬆、牛肉干、嬰兒肉鬆
及海苔肉鬆等年貨禮品批發,堅持選擇上等肉品,遵循傳統製法,年節都會前來購買,深受不少桃園在地人的喜愛
新家香的肉鬆在口中感受得到肉鬆香酥口感,真材實料肉香四溢,很適合買來配粥或夾吐司,另外肉乾也很受歡迎
◆好食美味組/生鮮百貨組潛力賞-龍潭市場-傳香
龍潭市場的傳香攤位前始終有排隊買雞人潮,雞肉經過防檢局屠宰衛生合格,無添加色素無甜味劑防腐劑無漂白等
都是店老闆親自去挑選雞隻,使用沒有注射抗生素雞隻,堅持當日現宰現煮浸泡老滷汁加數十種中藥,雞肉鮮甜好吃
老闆用甘蔗將雞肉燻烤成金黃色澤,來到攤位前看到每隻雞都閃閃動人,雞肉鮮甜多汁皮Q不會乾柴不用沾醬就好吃
◆好食美味組/生鮮百貨組潛力賞-興國市場-雪霸高冷蔬菜
中壢興國市場是兼具傳統市場和新興賣場優點的星級市場,市場裡面環境整潔衛生,逛了許多家賣蔬菜的專賣店
雪霸高冷蔬菜最吸引我的眼球,最大的特色就是攤位商品都很有特色,有不少特別的小農蔬菜、有機無毒食品
像是添丁養生黑木耳、有機檸檬、烏骨雞蛋等,老闆會詳細介紹每個食材的來源,來到攤位像是挖寶般充滿樂趣
◆好食美味組/生鮮百貨組潛力賞-桃園夜市-waz shop
桃園夜市內這家waz shop專賣襪子和貼身內衣褲,以小型百貨經營的方式,套用到夜市攤位重新裝潢改裝陳列整齊
裡頭有各式各樣的襪子,都是台灣自製優質品牌,老闆對於襪子的材質很講究,想要找襪子可以來桃園夜市走一趟
一開始進到襪子店感覺好像進到手機套件店,明亮整齊的空間,加上分類清楚方便挑選,讓客人逛起來格外舒適
◆好食美味組/生鮮百貨組潛力賞-中壢夜市-曹阿伯龍鬚糖水果涼糕
中壢夜市曹阿伯龍鬚糖水果涼糕專賣古早味商品,有龍鬚糖、水果涼糕、麥芽糖等,都是自己製作,也是中壢夜市
超有特色人氣攤位,吃過他們家現場製作的龍鬚糖,慢慢含著入口即化甜而不膩,就連水果涼糕也是意外好吃啊!!
每次來曹阿伯都是吃他們家的龍鬚糖,這次來吃到水果涼糕冰冰涼涼,口感Q彈有水果香氣,很適合當作夏天零嘴
話說比賽得獎名額有限,難免會有遺珠之憾,下列是入選決賽小編也覺得不錯的攤商
◆興國市場-又一村安心水餃專賣門市
來到這家又一村安心水餃客人絡繹不絕,攤商的手一直在包餃子,現包現下新鮮餃子,不論外皮跟內餡都表現不錯
◆興國市場-阿嬌の柑仔店
幾乎南北雜貨國內外食品都很齊全,攤位乾淨整齊說是柑仔店一點也不為過,就連物品的品質都有在把關值得鼓勵
◆龍潭夜市-黃金畫糖蛋包腸堡
蛋包腸有點類似熱狗的概念,製做機台很特別熟了蛋包腸會自動上升,如果比創意美食他們家算是挺特別的小吃
◆大園市場-萬佳香肉鬆
選用當地雞隻親自去屠宰商挑選,當日銷售完畢後就不再製作,對於品質有一定要求,雞肉新鮮調味不錯軟嫩好吃
◆大湳市場-琴姊生魚片
現點現切生魚片新鮮好吃,還有黑鮪魚生魚片可以滿足挑惕的嘴,比對份量跟價格很實在,想吃生魚片不妨可以考慮
分享完2019桃園有好市桃園上好攤市集美食,回想起來又讓我印象深刻,有機會來桃園不妨光顧一下桃園上好攤囉
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