天公壇柯家狀元糕這家網路評價4.7顆星彰化美食，原本沒有放在樹小編的口袋名單，剛好在地朋友知道我喜歡古早味，說這家彰化狀元糕是老字號，就開車載我過去買來當下午茶點心，現做熱呼呼的狀元糕，有芝麻、花生兩種餡料，一盒6顆只要70元很值得買
天公壇柯家狀元糕店家資訊
- 店家名稱：天公壇家狀元糕
- 店家地址：彰化縣彰化市陳稜路87號
- 店家電話：0937 795 353
- 營業時間：12:00–18:00
老字號天公壇柯家狀元糕地址就在彰化市陳稜路87號，詢問店家說原本是在過溝仔，後來才搬到天公壇旁邊，上網路搜尋可以看到店名會秀出原過溝仔狀元糕
天公壇柯家狀元糕營業時間
走近可以看到天公壇柯家狀元糕就是一個小小攤位，營業時間從中午12點賣到下午6點，平日來買沒有排隊人潮，在地朋友說假日都會有人排隊
攤位就兩位在製作狀元糕，樹小編邊跟店家聊天，店家的手腳幾乎沒有停下來過，雖然平日沒到排隊程度，但來外帶的人還是陸陸續續都有
運氣很好剛好前面客人買了一盒，所以我買到剛好是熱呼呼剛出爐的狀元糕，所以就在旁邊剛好紀錄狀元糕製作過程
可以看到狀元糕會將糯米粉，然後加上花生以及芝麻等內餡，然後再放入特製模具內蒸熟，蒸熟的過程其實很快
樹小編很喜歡這種古早味點心，在旁邊觀察算了一下時間，大概製作完成只要20秒左右，然後兩位分別負責不同口味
天公壇柯家狀元糕價錢
天公壇柯家狀元糕價錢每盒70元，通常都是花生以及芝麻混搭，如果想要吃某一個口味，也可以跟店家點，菜單價錢請依現場店家為主
店家說他們家在地賣很多年，現在有很多古早味都慢慢消失，樹小編也希望很多古早味都能傳承下去，不然吃不到真的會很可惜，在地人推薦的狀元糕到手，當然是趁熱吃最好吃
天公壇柯家狀元糕口感
樹小編之前有吃過狀元糕，他們家的狀元糕口感微微Ｑ彈，冷一點吃的話會更Ｑ一些，有點類似微Ｑ版的麻糬，而且不會太甜膩
杯子形狀的狀元糕由來，是位上京趕考的書生，因為途中盤纏用盡擺設攤販賣糕點，後來金榜題名，考上狀元所以叫狀元糕
兩種口味不論花生或芝麻我都覺得好吃，重點就是不會太甜也不會膩口，大家如果有機會來到彰化，不妨可以買來吃看看唷
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：天公壇 柯家狀元糕 （原過溝仔狀元糕）
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市陳稜路87號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-18:00
- 店家電話：0937 795 353
- 評價：★★★★