橫濱家系大和家拉麵這家東區拉麵店，網路google市民大道四段美食，有不少網路鄉民推薦大和家拉麵，大和家拉麵捷運出忠孝復興站5號出口，走路5分鐘就抵達，台北家系拉麵有橫濱家系拉麵特濃屋，以及橫濱家系大和家拉麵，大和家號稱家系最強，拉麵可以選擇麵條硬度、油脂、鹹度口味都能調整，濃醇鮮美湯頭附上數片大海苔，搭配大和家流美味吃法，海苔加上白飯等多變吃法非常促咪!!
台北東區拉麵店推薦市民大道四段美食橫濱家系大和家拉麵家系最強
橫濱家系大和家拉麵
電話：02-2771-8810
地址：台北市大安區市民大道四段12號(忠孝復興站5號出口)(點我開始導航)
營業時間：11:30~22:30
FB：https://www.facebook.com/yamatoyataipei/
來自日本的台灣橫濱家系大和家拉麵是直營的拉麵連鎖店，在日本目前擁有11家分店的最強家系拉麵，走進店內就會看到家系最強四個大字，每個月1號都會有大和家之日的優惠活動，不少人都會衝這天來吃大和家拉麵省點荷包
一個人來用餐所以我選擇坐在吧台座位，也可以看拉麵師傅在煮麵過程，而且我也喜歡拉麵一煮好，端上吧台的感覺
每桌前面都會有沾醬料，並介紹大和家流三種吃法，讓大家可以把大和家湯頭和白飯搭配出完美的組合
橫濱家系大和家拉麵菜單MENU，大和家拉麵必點黃金醬油拉麵或黃金鹽味拉麵，可以加價升級成套餐，小朋友來也有兒童套餐，單點品項的大和家特製煎餃也很吸引我
菜單內的漫畫教你大和家流美味吃法，簡單來說就是將海苔、白飯以及拉麵湯頭，加上佐料的創意吃法，很多人都推這種創意又多變的吃法，所以樹小編也來順應潮流囉
麵條軟硬度、湯頭濃淡鹹度、湯頭油脂量都可以自行選擇，還很貼心地把台灣人推薦口味用星號標示起來給大家參考
大和家拉麵超人氣必點大和家黃金拉麵有黃金醬油拉麵和黃金鹽味拉麵，就看你喜歡哪種口味，附上海苔8片像是孔雀開屏般陳列很有視覺效果，加上半熟蛋、鳥蛋、菠菜、蔥花以及炙燒過的美味叉燒，話說通常有海苔都會慢慢軟掉，所以我拍照拍超級快，結果他們家的海苔居然可以撐很久
大和家拉麵湯頭強調以特殊製法抽取出美味無腥味的豚骨湯頭，樹小編喝起來覺得濃郁不膩口香氣四溢
拉麵碗中的炙燒叉燒有四片，厚度適中不會太薄，讓人覺得沒有存在感，有著突出的炙燒香氣口感柔嫩不會乾柴
拉麵麵條選用中粗直條麵，麵條硬度上我選擇普通，吃起來仍帶有點嚼勁很不錯，果然是接受度比較高的硬度
再來就是大和家湯頭與白飯的究極吃法，首先將海苔浸於拉麵湯汁後，平放在白飯上面，再灑上少許胡椒，夾取白飯食用
第二吃法就是白飯上面淋上少許豆瓣醬，再將海苔浸於拉麵湯汁後，夾取白飯食用
最後吃完拉麵留點湯頭，在湯頭內加入少許大蒜和豆瓣醬來調和，再把白飯倒入湯內，變成一道好吃的燉飯
另外大和家人氣配料，巨無霸豆芽高麗菜有大份量豆芽菜和高麗菜，加上特製辛辣醬汁，搭配黃金拉麵也不錯，想吃的朋友可以選擇在每個月的1號大和家之日，指定拉麵會有折扣，也算是不無小補的小確幸囉
橫濱家系大和家拉麵
電話：02-2771-8810
地址：台北市大安區市民大道四段12號(忠孝復興站5號出口)(點我開始導航)
營業時間：11:30~22:30
FB：https://www.facebook.com/yamatoyataipei/
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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審
2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、生活資訊
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